겨울철 비타민 : 추운 계절을 이겨낼 수 있는 든든한 버팀목
폴라세 윈터와 콜라보레이션
겨울은 주로 낮은 외부 온도와 증가된 면역 체계로 인해 신체가 더 많은 에너지를 필요로 하는 육체적, 정신적으로 힘든 계절입니다. 이러한 조건은 기초 대사율을 최대 20%까지 증가시킬 수 있습니다. 그러므로 면역 체계를 지원하기 위해 일년 중 언제라도 올바르고 균형 잡힌 식단을 따라 잘 준비된 겨울에 도착하는 것이 좋습니다. 특히 식단에는 신선하고 건강하며 풍부한 비타민과 미네랄 식품이 풍부해야 합니다 그럼 겨울에 가장 몸에 좋은 미네랄과 비타민에는 어떤 것들이 있는지 알아볼까요?
면역 체계의 정상적인 기능을 지원하는 비타민 C
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비타민은 겨울에 매우 중요하며 면역 체계의 정상적인 기능, 피로와 피로 감소, 산화 스트레스로부터 세포 보호에 기여하기 때문에 비타민 C도 예외는 아닙니다. 과일 100mg당 비타민 C는 얼마입니까(감귤류 평균 50mg 대비). 또한 비타민 C와 카로티노이드가 특히 풍부한 채소(특히 브로콜리, 당근, 호박, 토마토, 시금치, 아티초크, 붉은 비트, 콜리플라워, 고추)가 많이 있습니다. 마지막으로 갓 짜낸 오렌지 또는 기타 감귤 주스는 비타민 C를 섭취하는 또 다른 방법입니다.
유럽 식품 안전 당국인 EFSA에 따르면, 소량의 비타민 C는 신체의 일일 필요량을 충족하기에 충분합니다: 성인 및 건강한 남성 및 여성의 경우 각각 하루 90mg 및 80mg입니다.(양은 어린이, 청소년 및 임산부 및 수유부의 경우).
겨울에도 햇볕을 쬐는 비타민D
겨울에는 태양에 덜 노출되어 비타민 D 보유량이 감소하므로 면역 체계의 적절한 기능에 기여하는 것과 같이 전체 유기체에 대해 다양하고 중요한 기능을 수행하는 이 물질을 재통합하는 것이 중요합니다. 비타민 D의 천연 공급원은 본질적으로 햇빛과 음식의 두 가지입니다. 첫 번째 경우, 여름에 하루에 약 40분 정도 태양에 노출되면 겨울 내내 충분한 양의 비타민 D를 공급할 수 있습니다. 반면에 음식을 통해 비타민 D를 섭취하는 것은 더 어렵지만 불가능하지는 않습니다. 음식에 비타민 D의 존재가 적기 때문입니다. 대구 간유와 참치, 연어, 고등어와 같은 일부 지방이 많은 생선에서 발견됩니다.
겨울에도 비타민 B6와 B12는 피로와 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
B군 비타민, 특히 B6과 B12는 면역 체계의 정상적인 기능과 피로와 피로 감소에 기여하며, 겨울과 같이 신체가 피로감을 느끼게 하다.
구체적으로 비타민 B6는 단백질과 글리코겐의 정상적인 대사를 지원하며 야채, 통곡물, 콩류와 같은 식물성 식품과 육류와 같은 동물성 식품과 참치, 연어 등 지방이 많은 생선에 존재합니다. 비타민 B12는 정상적인 에너지 대사를 지원하고 피로와 피로 감소에 기여합니다. 쇠고기(특히 간), 청어, 정어리, 고등어, 조개류, 계란, 우유 및 유제품과 같은 식품에서 발견됩니다.
미네랄 소금의 중요성: 겨울에도 '정상'을 느낄 수 있는 마그네슘, 칼륨, 아연
비타민 뿐만 아니라 피로와 짜증, 겨울의 전형적인 기분 변화를 해결하기 위해 일부 미네랄 소금, 특히 마그네슘, 칼륨 및 아연도 유용합니다.
근대, 아티초크, 시금치 등의 녹색 잎 채소, 말린 과일(호두, 아몬드, 캐슈, 땅콩, 피스타치오, 헤이즐넛)과 렌즈콩, 콩과 같은 콩류에 풍부하게 함유된 마그네슘은 정상적인 근육 기능과 신경계의 생리 기능을 지원합니다. . 또한 피로와 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
칼륨은 또한 정상적인 근육 기능에 기여하고 신경계의 적절한 기능을 지원하는 것과 같은 다른 생리학적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 식품에서는 녹색 채소, 감자, 콩 및 콩, 과일(오렌지, 살구, 바나나), 육류, 맥주 효모 및 통곡물에 다양한 방식으로 존재합니다.
아연은 신체에 필수적인 영양소이며 면역 체계의 적절한 기능을 지원합니다. 아연이 풍부한 식품에는 생선, 붉은 고기, 곡물, 콩류, 견과류, 해바라기, 호박씨, 굴, 효모, 우유, 버섯, 코코아, 견과류, 달걀 노른자 등이 있습니다.
겨울을위한 비타민과 소금 : 복용 방법
겨울철에 대처하기 위한 유효한 지원을 제공하는 비타민과 미네랄은 추운 달에만 복용해야 합니까? 절대 아닙니다. 올바르고 완전한 식단을 그렇게 정의하려면 1년 중 매일 규칙적으로 따라야 하며 확립된 습관이 되어야 합니다. 우선 감기가 오기 훨씬 전에 비타민 C를 매일 섭취하면 가치가 있을 수 있습니다. 따라서 식단은 사계절 내내 다양하고 균형 잡힌 균형을 유지해야 한다는 점을 감안할 때 겨울 식탁에서는 신체의 필요를 충족시키는 데 도움이 되는 음식, 즉 비타민을 함유한 과일과 채소의 풍부한 부분을 절대 놓치지 않는 것이 좋습니다. 및 방금 설명한 무기염. 시리얼과 콩과 식물 수프(파스타와 콩, 파스타와 렌즈콩, 파스타와 병아리콩, 쌀과 완두콩 등)와 동물성 및 식물성 식품이 풍부할 수 있는 야채 수프와 같은 영양학적 관점에서 건강하고 완전한 요리가 많이 있습니다. 강판 치즈와 엑스트라 버진 올리브 오일 추가.
여러 가지 이유로 다양하고 균형 잡힌 식단을 따를 수 없는 경우 특정 영양소가 포함된 식품 보충제의 사용을 평가하는 것이 가능하며, 단어 자체에서 알 수 있듯이 보충제가 "통합"되고 대체되지 않는다는 점을 항상 기억하십시오. 식이 요법은 정확하므로 항상 건강한 생활 방식에 포함되어야 하며 식이요법과 운동에 주의해야 합니다.
예를 들어, 폴라제 리카리카 윈터(Polase Ricarica Winter)는 겨울철에 신체에 중요한 영양소를 공급하기 위해 특별히 제조된 식품 보조제입니다. 사실, 보충제에는 피로와 피로 감소에 기여하는 마그네슘과 비타민 B6 및 B12와 신경계의 적절한 기능을 지원하는 칼륨이 포함되어 있습니다.
