살찌지 않는 탄수화물이란? 전체 목록!
다이어트를 할 때 가장 먼저 하는 일은 빵, 파스타, 쌀을 빼먹는 것인데, 과연 그것이 과연 필요하고 효과적인가? 모든 탄수화물이 당신을 뚱뚱하게 만든다? 탄수화물을 먹으면 살을 뺄 수 있을까? 대답은 예입니다. 저탄수화물 식품을 선택하십시오.
다음은 당신을 뚱뚱하게 만들지 않는 탄수화물 목록입니다. 그러나 먼저 당신을 뚱뚱하게 만드는 겉보기에 건강에 좋은 음식을 공개합니다.
탄수화물은 정제된 빵, 과자 및 패스트리에만 있는 것이 아닙니다. 그들은 또한 곡물, 과일 및 채소에 존재하며 결정적인 기능을 수행합니다. 즉, 뇌와 특히 신경계가 공급되는 에너지(포도당 형태)를 우리에게 제공합니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 단백질 섭취만으로 체중 감량 다이어트를 하기 어렵다고 생각합니다.
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왜 우리는 모든 탄수화물을 포기해서는 안 되는가?
단백질 다이어트는 신체를 케토시스 상태로 만드는 것을 목표로 탄수화물이 전혀 없는 상태를 기반으로 합니다. 케토시스의 목적은 무엇입니까? 신체는 지방 저장에서 필요한 에너지를 얻으므로 체중 감량에 도움이 됩니다. 이러한 유형의 단백질 다이어트는 단기적으로는 효과적일 수 있지만 주로 다음과 같은 이유로 탄수화물을 포기할 수 없는 사람들이 있습니다.
- 그들은 낙담을 느낀다
- 집중력 부족으로
- 성격이 나쁜
- 힘없이
탄수화물을 완전히 억제하고 단백질을 너무 많이 늘리는 식단은 결국 우리 몸에 매우 위험하고 무서운 요요 효과를 낳는다는 점도 고려해야 합니다. 따라서 지방을 덜 섭취하게 하는 저탄수화물 식품을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
다이어트에 가장 적합한 탄수화물은 무엇입니까?
믿거 나 말거나 식단에 가장 좋은 동맹은 복합 탄수화물, 즉 신체의 포도당 수준을 급격히 높이지 않는 탄수화물입니다. 반면에 단순 탄수화물, 즉 설탕, 과자 또는 과일 주스는 빠르게 흡수됩니다. 즉, 포도당의 최고치와 최저점을 생성하거나 인슐린의 스파이크를 생성하여 단기간에 배고프게 만듭니다.
체중 감량에 도움이 되는 몇 가지 저혈당 식품은 다음과 같습니다.
- 과일: 비타민과 항산화제가 풍부하여 원하는 만큼 섭취할 수 있습니다.
- 야채: 이 음식에는 탄수화물이 포함되어 있지만 식단에는 문제가 되지 않습니다.
- 통밀 빵: 어떤 곡물(밀, 호밀, 철자 ...)로 만들어졌든 중요한 것은 탄수화물이 적기 때문에 100% 통밀이라는 것입니다.
- 통곡물: 정제된 아침 식사용 시리얼은 잊어버리고 대신 귀리 또는 기타 통곡물을 선택하십시오.
- 콩류: 탄수화물이 풍부하지만 단백질과 건강에 필수적인 기타 많은 영양소도 포함되어 있습니다.
복합 탄수화물은 콩류, 시리얼, 빵, 파스타, 쌀에 들어 있습니다. 그리고 통째로 먹으면 섬유질이 풍부하고 비타민도 더 많이 함유되어 있기 때문에 더욱 건강에 좋습니다.
저탄수화물 조리법
복합탄수화물을 활용하여 맛과 가벼움을 동시에 잡은 세가지 레시피를 제안합니다.
탄수화물 함량이 낮은 타코
타코를 더 건강하고 탄수화물이 덜 풍부하게 만들기 위해 정제된 밀 토르티야를 빙산 상추 잎과 같은 복합 탄수화물로 대체합니다.
성분:
- 빙산 양상추 잎
- 닭고기 가슴살
- 내츄럴 크러쉬드 토마토
- 빨강 및 녹색 후추
- 양파 1개
- 마늘 가루
- 후추
- 소금
- 엑스트라 버진 올리브 오일
방법:
- 닭 가슴살을 잘라
- 양파와 고추를 스트립으로 자른다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일을 두른 팬을 달군다
- 양파와 고추 볶기
- 부드러워지면 닭고기를 볶습니다
- 기호에 따라 다진마늘, 후추, 소금을 추가합니다(양념장을 원하는 만큼 추가할 수 있습니다).
- 상추 잎을 씻어
- 닭고기와 야채로 잎을 채우십시오
- 천연 토마토 페이스트를 추가하십시오.
호박 스파게티
당신은 파스타를 좋아합니까? 이번에는 탄수화물을 칼로리가 훨씬 적은 애호박으로 대체할 것입니다.
성분:
- 중간 크기의 호박 2개
- 껍질을 벗긴 새우 500g
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 마늘 1~2쪽
- 소금
- 백포도주
- 레몬 주스
- 신선한 파슬리
방법:
- 호박을 얇은 스트립으로 자른다.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술을 두른 팬을 달군다
- 마늘 정향을 넣고 1분간 끓인다
- 마늘과 소금 한 꼬집으로 새우를 몇 분 동안 볶습니다.
- 새우를 제거
- 화이트와인 100ml, 레몬 1~2큰술, 애호박 스파게티를 넣고
- 중불에서 5분간 끓인다
- 국물이 졸아들면 다시 새우를 넣고 섞어주세요
- 신선한 파슬리와 함께 제공
저탄수화물 버섯 야채 피자
네, 피자도 가능합니다. 이 조리법의 주요 탄수화물은 밀이지만 훨씬 건강한 복합 탄수화물인 통밀입니다. 그것은 또한 조리법을 매우 영양학적으로 완전하게 만드는 많은 야채와 함께 제공됩니다.
파스타 재료:
- 통밀가루 300g
- 맥주 효모 5g
- 뜨거운 물 2dl
- 소금 1작은술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 큰 술
나머지 성분:
- 강판 토마토 2개
- 브로콜리 100g
- 4 야생 아스파라거스
- 모짜렐라치즈 100g
- 버섯
- 소금과 오레가노
방법:
- 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞어주세요
- 올리브유를 넣고
- 뜨거운 물을 점차적으로
- 모든 것을 섞고 5분 동안 반죽
- 반죽을 덮고 30분 이상 휴지시켜주세요
- 브로콜리 7분 삶기
- 토마토 소스 만들기
- 아스파라거스를 썰어 버섯과 함께 볶는다
- 휴지되면 반죽을 밀어 모양을 잡아주세요
- 파스타에 토마토를 바르고 치즈를 올리고 나머지 재료를 올려주세요
- 220º에서 약 10분 조리
건강에 좋지 않기 때문에 탄수화물을 완전히 포기하지 않고도 다이어트를 할 수 있다는 것을 이제 알았습니다. 그러나 체중을 줄이려면 야채나 통곡물과 같이 지방이 훨씬 적은 저칼로리 식품을 선택하고 파스타나 밀가루로 만든 빵과 같이 칼로리가 높은 탄수화물의 섭취를 조절해야 합니다. 세련된.
물론 추가 체중 감량을 위해서는 운동도 매우 중요합니다.
