피스타치오: 건강을 위한 특성 및 이점
피스타치오는 우리 몸의 건강에 유익한 특성으로 가득한 과일입니다. 그들의 영양가는 우리의 심장, 신경계, 나쁜 콜레스테롤, 자유 라디칼 등에 대한 수많은 이점을 제공합니다.
피스타치오는 Anacardiaceae 계통에 속하는 관목인 피스타치오 열매(학명: "Pistacia vera")에 포함된 유지종자이며 주로 중동뿐만 아니라 미국 및 지중해(시칠리아의 종 , 브론테 피스타치오가 특히 유명하며 DOP 브랜드인 "Pistacchio Verde di Bronte"로 보호됩니다.
피스타치오의 놀라운 특성을 활용하려면 그냥 그대로 먹기만 하면 되지만 구워서 소금에 절여서 먹거나 아이스크림에서 소스 및 조미료에 이르기까지 다양한 요리법의 재료로 사용할 수도 있습니다. 하지만 조심하세요. 모든 말린 과일과 마찬가지로 피스타치오에는 많은 칼로리가 포함되어 있으므로 남용하지 않는 것이 좋습니다!
피스타치오의 특성과 이점, 영양가, 칼로리, 최고의 섭취법, 특히 다이어트를 하는 경우 섭취에 관한 조언에 대해 모두 함께 알아보십시오. 이번 영상에서는 맛있는 바나나, 피스타치오, 라즈베리 과자 레시피를 공개합니다!
피스타치오 : 특성 및 영양가
피스타치오는 실제로는 다소 기름진 씨앗일지라도 일반적으로 말린 과일이라고 합니다. 피스타치오는 우리 몸의 건강을 위한 진정한 만병 통치약이자 에너지가 넘치는 식품입니다! 물론, 그들은 많은 칼로리를 가지고 있습니다. 피스타치오 100g에는 562가 들어 있습니다. 이 칼로리는 주로 지방에서 제공되지만 단백질과 탄수화물에서도 제공됩니다.
피스타치오에 함유된 지질은 대부분 불포화 상태입니다. 오메가 6 및 오메가 9 지방(리놀레산 및 올레산)은 이러한 씨앗에 높은 영양가를 제공합니다. 글루텐과 유당이 전혀 없는 반면 섬유질을 많이 섭취하면 유익한 특성이 있습니다. 비타민 B1(티아민이라고도 함), 니아신 및 피리독신(비타민 B6), 비타민 A, 비타민 E와 같은 비타민이 풍부합니다. 및 비타민 K. 피스타치오의 다른 영양가 중에서 우리는 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 철, 망간, 아연, 구리 및 셀레늄과 같은 건강에 유익한 미네랄 염의 함량이 높습니다.
경고: 모든 말린 과일과 마찬가지로 피스타치오는 알레르기를 쉽게 일으킬 수 있습니다.
피스타치오의 모든 이점
피스타치오의 효능은 예상대로 정말 많습니다.우선, 그들은 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 불포화 지방과 식물성 스테롤의 존재는 혈액의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 전체 심혈관 시스템에 유효한 도움이됩니다.
사실 피스타치오는 심장 건강을 위한 진정한 만병통치약입니다. 무엇보다도 비타민 E의 존재 덕분에 혈관벽을 보호하고 강화할 수 있을 뿐만 아니라 혈액 내 나쁜 콜레스테롤을 확실히 낮출 수 있습니다.
따라서 비타민 B6는 일부 신경 전달 물질의 합성과 신경계 자체를 보호하는 물질인 미엘린의 합성을 돕기 때문에 신경계의 건강에 매우 유용합니다. 피스타치오의 영양학적 특성 중 존재하는 항산화제는 활성산소를 퇴치하는 데 도움이 되기 때문에 탁월한 항암 효과가 있습니다.
피스타치오의 유익한 특성은 여기서 그치지 않습니다: 이 씨앗은 노화로부터 피부를 보호하고(유리기 제거) 건조한 피부에 지질을 공급하여 시력을 보호하고 눈의 건강을 개선하며 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다. 당뇨병으로 고통받는 사람들을 위한 유효한 지원을 나타내는 수준.
또한 식이섬유는 장 건강과 장 건강에 매우 중요한 역할을 하여 변비를 예방 또는 치료하고 장의 규칙성을 촉진하며 포만감을 주어 포만감을 주어 식사량을 줄여줍니다.
피스타치오 : 금기 사항 및 다이어트
피스타치오는 실제 금기 사항이 없지만 과체중이나 비만 문제로 고통받는 사람들에게는 과도한 섭취가 확실히 권장되지 않습니다. 피스타치오의 칼로리 함량은 우리가 말했듯이 매우 높으며 산발적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 즉, 다이어트 중이라면 건강을 위해 섭취를 피하는 것이 좋다!
반면에 이런 종류의 음식을 남용하지 않고 체중 문제가 없다면 피스타치오는 웰빙을 보장할 수 있을 뿐입니다. 적절한 양의 피스타치오는 지방만 유익합니다! 단, 이 경우에도 과량 섭취하지 않도록 주의한다. 무엇보다 오메가 6를 과도하게 섭취하면 염증을 유발할 수 있기 때문이다.
레시피에 피스타치오를 사용하는 방법
이 모든 놀라운 특성 외에도 피스타치오도 맛있습니다! 이러한 이유로 그들은 가장 다양한 방법과 조리법으로 부엌에서 많이 사용됩니다. 평범하게 먹거나 구워서 소금에 절인 것 외에도 다양한 종류의 진정으로 맛있는 소스와 토핑에 독특한 녹색 향과 색을 더할 수 있습니다!
예를 들어, 피스타치오 페스토를 먹어본 적이 있습니까? 만들려면 냄비에 물을 끓이고 껍질을 벗긴 피스타치오를 붓고 5분 동안 요리하고 물기를 뺀 다음 껍질을 벗기면 됩니다. 믹서에 피스타치오를 넣고 올리브 오일과 강판에 간 그라나파다노, 바질 잎, 마늘 반쪽, 다진 레몬 반쪽을 붓습니다. 믹서를 켜고 몇 초 후에 물을 붓습니다. 마지막으로 소금과 후추를 기호에 맞게 넣고 크림이 균질해질 때까지 계속해서 섞습니다.
피스타치오는 맛있는 크리스마스 누가를 포함한 모든 종류의 아이스크림과 디저트를 만들거나 고기와 냉햄을 양념하는 데 사용됩니다(전형적인 피스타치오 맛 모르타델라를 생각해 보세요!).
