연어와 시금치를 곁들인 라자냐: 섬세하고 대안적인 첫 번째 코스!

연어와 시금치를 곁들인 라자냐는 고기 소스를 곁들인 고전적인 라자냐의 대안입니다. 생선과 야채를 곁들인 가볍고 맛있는 첫 코스. 그것을 요리하는 데 많은 재료가 필요하지 않습니다. 이 맛있는 첫 번째 코스를 준비하기 위해 쇼핑 목록과 몇 가지 유용한 팁을 알아보자!

성분:

시금치 1kg
훈제 연어 스테이크
밀가루
계란
우유
백포도주
강판 치즈 100g
라자냐 페이스트리 한 봉지
버터
올리브유

방법:

1단계: 훈제 연어 스테이크를 준비하고 접시에 담습니다.
2단계: 필요한 경우 시금치를 해동합니다. 그렇지 않으면 신선하면 끓는 물에 몇 분 동안 데친 다음 식힙니다.
3단계: 베샤멜 준비: 우유를 끓이고 밀가루를 넣고 약한 불에서 2분간 섞은 다음 기호에 따라 향신료와 달걀 노른자 2개, 드라이 화이트 와인 한 잔을 추가합니다.
4단계: 가능하면 직사각형의 팬에 올리브 오일 1티스푼으로 기름을 두르거나 버터 한 덩어리와 함께 버터를 바르십시오.
5단계: 베샤멜 층, 라자냐 층, 시금치 층, 마지막으로 연어 층을 바르십시오. 그런 다음 다시 베샤멜 등으로 베샤멜로 덮인 라자냐 층과 강판 치즈로 접시를 마무리합니다.
6단계: 중간 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다.

연어와 시금치를 곁들인 구운 라자냐는 점심과 저녁 식사로 식탁에 가져다 놓을 수 있으며 연어 베린처럼 맛있고 가벼운 다른 생선 요리와 함께 제공될 수 있습니다. 어떤 경우에도 완벽한 맛있는 연어 파이를 선택할 수도 있습니다. 반면 가장 맛있는 요리를 좋아하고 훈제 연어가 조금 남아 있다면 바삭하고 탐스러운 연어를 전채로 곁들인 이 맛있는 크루아상을 준비할 수 있습니다. 항상 연어를 기본으로 하는 식전주로 친구들을 놀라게 하려면 이 연어와 호박을 사용해 보십시오. 연어 라자냐의 첫 번째 코스를 요리하려면 훈제 연어를 사용하거나 찜 요리 또는 팬 요리를 선택할 수 있습니다. 가족을 놀라게 하기 위해 다양한 맛의 라자냐를 미니 사이즈로 만들 수 있습니다. 호박과 치즈를 곁들인 라자냐는 야채를 기본으로 한 욕심 많은 변형일 수 있습니다. 항상 호박으로 채식 라자냐를 요리 할 수도 있습니다. 연어와 시금치를 곁들인 라자냐로 돌아가서 원하는 경우 모짜렐라를 조각으로 자르거나 가루로 만든 리코타를 준비물에 추가하여 섬세한 속을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 필링에 사프란을 첨가하여 더 강렬한 맛을 내는 사람들도 있습니다. 특히 시금치를 좋아하지 않는다면 넣지 않아도 됩니다. 베샤멜과 강판 치즈는 맛있고 똑같이 섬세한 채우기에 여전히 필요합니다. 연어 라자냐는 최대 이틀 동안 보관할 수 있으며 먹기 전에 몇 분 동안 다시 오븐에 넣을 수 있습니다! 원한다면 강판 치즈를 더 추가하고 뜨겁게 제공하십시오! 맛있다!