잘 익은 아보카도: 언제 (너무) 익었는지 어떻게 알 수 있나요?

2. 아보카도의 모양과 크기를 잘 보세요.

그러나 어떤 종류의 아보카도를 선택하든 잘 익은 경우에는 모양이 조밀해야 합니다. 반면에 모양과 크기는 다양합니다.

• Fuerte 아보카도는 익었다면 중간에서 큰 크기로 모양이 직사각형이어야 합니다.
• 베이컨 아보카도는 익었을 때 크기가 중간 정도이고 모양이 타원형입니다.
• 중형에서 대형 Gwens 및 타원형이지만 더 견고합니다. 반면에 잘 익은 핑커톤 아보카도는 길고 배 모양이며 매우 무겁습니다. 갈대는 중소형이며 상당히 둥글다.
• 다시 말하지만 잘 익은 Zutano 아보카도는 중형에서 대형으로 얇고 배 모양입니다.
• Hass는 중형 또는 대형이 될 수 있으며 타원형 모양을 갖는 반면 Lamb Hass는 항상 크고 다소 대칭적인 배 모양을 갖습니다.

3. 아보카도의 색을 조사한다

아보카도가 적절한 지점에서 익으면 검은 반점이 없습니다. 너무 익었거나 단순히 멍이 들었을 경우 나타날 수 있습니다. 잘 익은 아보카도의 색도 과일의 품질에 따라 다릅니다.

베이컨 또는 푸에르테 품종의 잘 익은 아보카도는 피부가 부드럽고 얇으며 녹색이어야 한다는 점을 항상 염두에 두십시오. 잘 익은 그웬 아보카도는 항상 녹색이지만 칙칙하고 부드러운 피부를 가지고 있습니다. 반면에 Hass와 Lamb Hass는 성숙하면 진한 녹색에서 자주색에 이르는 더 어두운 색을 얻습니다. 검정색을 선택하지 않도록 주의하십시오. 이 경우 너무 익을 것입니다!

성숙한 핑커톤도 색이 어둡지만 일반적으로 녹색입니다. 반면에 갈대는 성숙한 때보다 밝은 녹색을 유지하며 피부에 작은 줄무늬가 있습니다. 마지막으로 성숙한 Zutano 변호사를 알아보려면 피부가 얇고 황록색인지 확인하십시오.

4. 아보카도의 점도 확인

아보카도가 언제 익었는지 확인하려면 일관성을 테스트하십시오.

• 멍이 생기지 않도록 손가락을 누르지 않도록 조심하면서 손바닥에 가져갑니다. 물론 아보카도가 아직 덜 익었다면 멍이 들기에 너무 힘들지만 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다!
• 손바닥 자체로 또는 기껏해야 손가락 바닥으로 과일을 가볍게 누르십시오. 아보카도가 익었다면 약간의 압력만으로도 얼룩이 생기지 않고 반응을 느끼기에 충분하고 아무 반응이 없으면 너무 덜 익은 것입니다. 아보카도가 너무 익으면 진짜처럼 보일 것입니다. 부드러운.
• 아보카도가 정말 잘 익었는지 확인하기 위해서는 한 곳에서 느끼기만 하지 말고 손바닥으로 돌려가며 여러 부위를 확인해보세요. 성숙해지고 있다는 중요한 신호.

5. 아보카도가 너무 익었는지 소리를 들어보세요.

이제 아보카도를 귀에 대고 천천히 흔들어 보세요 주의: 아보카도가 너무 익으면 속이 고기에서 떨어져 나와 과일을 흔들면 소리가 들립니다. 그 시점에서 당신은 아보카도가 이미 너무 익었다는 것을 확실히 알게 될 것입니다.
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반면 아보카도는 소리가 나지 않고 만졌을 때 부드러우면 다 익어서 먹을 준비가 된 것입니다!

6. 아보카도는 줄기로 익었는지 확인

아보카도가 익었는지 여부를 이해하는 가장 좋은 방법은 줄기를 제거해 보는 것입니다. 두 손가락 사이로 잡아 당겨 빼내면 됩니다. 어렵지 않게 제거하면 아보카도가 익은 것입니다. 그러나 아직 덜 익었다면 줄기가 잘 떨어지지 않아 잘라주기도 한다.

그런 다음 줄기 아래의 색에서 추가 확인을 할 수 있습니다. 거기에 나타나는 살이 멋진 녹색인지 확인하십시오. 갈색이나 노란색으로 보이면 아보카도가 아직 익지 않은 것입니다. 반면에 잎자루 아래의 고기가 짙은 갈색이면 이미 너무 익었다는 의미입니다(이 링크에서 가장 잘 보존하는 방법에 대한 조언을 얻을 수 있습니다).

너무 익은 아보카도가 몸에 나쁜지 궁금하다면 - 아직 썩지 않은 한(그리고 냄새를 맡을 수 있는 한) - 소스나 스프레드, 아보카도, 마스크 또는 뷰티 트리트먼트를 만드는 데 사용할 수 있습니다. . 아시다시피 아보카도는 다음과 같은 다른 음식과 마찬가지로 피부에 좋습니다.