Magic Cake: 웹을 정복한 디저트

미식가, 푸드 블로거 및 요리 애호가들에게 사랑받고 재창조된 이 요리는 준비와 요리 유형이 다른 방식으로 요리되고 서로 다른 질감의 세 가지 레이어를 생성하기 때문에 마법처럼 정의됩니다. 스페인의 팬, 중앙은 크림을 닮았고 베이스는 푸딩을 닮았다.

성분
노른자 4개
달걀 흰자 4개
물 1큰술
설탕 150g
녹인 버터 125g
밀가루 115g
따뜻한 우유 500ml
바닐라 추출물 2작은술

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준비
1. 달걀 흰자위를 딱딱해질 때까지 치십시오.
2. 계란 노른자에 설탕, 물, 바닐라를 넣고 부드러워질 때까지 풀어준 후 녹인 버터를 넣고 잘 섞은 후 밀가루를 넣어주세요.
3. 우유를 넣고 섞는다.
4. 주걱을 사용하여 혼합물이 팽창하지 않도록 흰색을 상향식으로 섞습니다.
5. 혼합물을 20cmx20cm(또는 직경 20cm)의 베이킹 팬에 넣습니다(혼합물이 너무 액체이고 흘러나올 위험이 있으므로 열 수 없는 팬).
6. 170 °에서 1시간 동안 또는 어떤 경우에도 표면이 황금색이 될 때까지 굽습니다. 팬에서 최소 3시간 동안 식히십시오.

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