물 케 피어 : 웰빙 과립의 모든 비밀과 최고의 요리법
워터 케피어는 발효를 통해 얻은 프로바이오틱 음료로 천연수, 케피어 곡물 및 천연 감미료로 구성되어 있습니다. 건강하고 균형 잡힌 식단을 원하는 사람들에게 특히 높이 평가되는 비타민과 미네랄이 풍부한 음료입니다.
물 케피어는 웰빙을 위한 유일한 음료가 아닙니다. 황금 우유, 말 그대로 황금 우유를 아십니까? 아래 영상에서 쉽게 준비하는 방법을 알아보세요.
물 케 피어 란 무엇입니까?
워터 케피어는 효모와 유익한 박테리아로 구성되어 있으며, 장내 나쁜 박테리아와 싸우는 이른바 좋은 박테리아입니다. 또한 이러한 이유로 채식주의자, 완전 채식주의자 및 체강 비만인들도 매일 선택합니다. 그것은 3%에서 10% 범위의 매우 낮은 설탕 비율을 가지며 레몬, 포도 주스, 아로마 허브, 마인드, 맥아, 생강 뿌리 또는 꿀로 더욱 풍부해질 수 있습니다. 물 케피어에 함유된 알코올의 양은 0.2%에서 1%까지 다양하며 첨가당의 종류, 발효 및 사용 가능한 공기의 양에 따라 달라집니다. 왜냐하면 공기가 없을 때 더 많은 알코올 음료를 얻을 수 있기 때문입니다. 여름에 제격이고 상쾌한 힘이 있어 아침에 식전주로 안성맞춤입니다. 식사와 함께. 확실히 물 케피어는 설탕이 포함되어 있더라도 인식된 특성으로 웰빙을 위한 귀중한 동맹국입니다. 다이어트와 건강에 관해서는 잘못된 신화를 없애는 것이 항상 더 좋습니다!
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물 케 피어의 기원 발견
코카서스 북부에서 고대 전설에 따르면 케피르의 탄생은 무함마드의 것으로 여겨집니다. 선지자는 그것을 부족들에게 주고, 웰빙의 장수를 보장하기 위해 그것을 생산하는 방법을 가르칠 것입니다. Sin은 또한 코카서스에서 수 세대에 걸쳐 케피어 레시피가 지역 주민들 사이에서 질투심 있게 전해져 어떤 외국인에게도 공개하지 않았다고 이야기합니다. 왜냐하면 전설에 따르면 케피어가 국경을 벗어나면 모든 미덕을 잃게 된다는 전설이 있기 때문입니다. 케피어는 1900년대 초반까지 코카서스 지역 밖에서는 알려지지 않은 상태로 남아 있었는데, 그 때 러시아 과학 아카데미 회원들은 케피어의 이점을 이해하고 결핵 및 기타 심각한 질병의 치료에 사용하기로 결정했습니다. 고대의 주민들 사이에서 그 단어가 케피어 그 뜻은 "복지"! 과립을 구매하고 온라인으로 배송을 요청하시겠습니까?
물 케피어의 이점
Water Kefir는 맛이 좋으며 글루텐이 없는 프로바이오틱 음료이므로 체강 및 유당 불내증 환자에게도 적합합니다. 완전 채식주의자는 그 특성을 높이 평가하고 종종 식단에 포함시킵니다. 물 케피어의 특성은 다양합니다. 이 음료는 맛있는 재료와 혼합된 효모와 좋은 박테리아 덕분에 면역 체계를 적극적으로 강화할 수 있습니다. 불면증이 만성화되기 전에 치료하고 낮에는 긴장을 풀고 알레르기 및 여드름과 같은 피부 문제를 치료하는 데 널리 사용됩니다.
또한 물 케 피어는 소화를 개선하고 콜레스테롤을 낮추기 때문에 위장에 좋은 장점이 있습니다. 그것은 귀중한 항생제와 항염증 효과가 있지만 매일 복용할 수 있으므로 모든 일이 과용하지 않는 것이 좋지만 많은 양은 변비를 유발할 수 있습니다.물 케 피어는 일반적으로 아이들이 좋아하는 청량 음료처럼 약간 반짝이고 맛이 나기 때문에 무엇보다도 먼저 아이들을 아주 좋아합니다! 매일 스무디와 스무디를 준비하는 데 사용할 수도 있지만 먼저 꿀을 남용하지 않는 것을 기억하십시오. 그러면 긍정적인 박테리아 균주와 프로바이오틱 전하를 줄일 수 있습니다.
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참조: 해독 식품: 해독 다이어트를 위한 식품
우유 케피어와 물 케피어의 차이점
Water kefir는 스파클링 및 약간 알코올 발효 음료입니다. 그것은 우리 몸에 중요한 효모와 좋은 박테리아를 포함합니다. 기본 음료는 에센스, 허브 및 계피나 바닐라와 같은 향신료로 맛을 냅니다. 우유 케피어는 준비용 물과 다르며 살아있는 효소가 훨씬 풍부하지만 칼로리는 더 높습니다. 둘 다 Kefir 과립으로 준비됩니다(곡물이라고도 함). 물이나 우유에서 추출한 케피어 곡물은 온라인과 아마존(별 5개 리뷰 확인!), 유기농 및 천연 제품을 전문으로 하는 약국 및 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
집에서 준비하는 방법 : 조리법
사용해 보고 싶다면 아마존에서 스타터 키트를 구입하거나(별 5개 리뷰만 신뢰) 천연 제품 전문 매장에서 스타터 키트를 선택할 수 있습니다. 살아있는 곡물은 매일 먹여야 하므로 첫날부터 시도하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 죽고 모든 효과를 잃게 됩니다. 그리고 물 케피어의 진정한 팬이 된다면 살아있는 곡물을 사서 자신만의 음료를 만드는 재미를 느끼십시오. 약 1 리터의 유리 병을 얻으십시오. 물을 채우고 케피어 알갱이, 설탕, 레몬, 좋아하는 과일(예: 무화과, 자두 또는 건포도)을 넣으십시오. 바닐라, 계피와 같은 허브나 아로마를 음료에 넣고 조심스럽게 섞은 후 병을 밀봉하십시오. 이 지점에서 이산화탄소를 생성하는 발효 과정이 시작되기 때문에 항아리를 가장자리까지 채우지 말고 가장자리에 손가락 두 개 이상을 남겨 두십시오. 24시간 후, 모든 것을 섞고 계속 기다리십시오. 24시간 후 다시 섞어주세요. 발효는 48시간 후에 거의 완료됩니다. 이 시점에서 소쿠리를 사용하여 액체를 걸러냅니다. 이상적인 스트레이너는 노력 없이 과립을 회수하기 위해 너무 큰 메쉬를 갖지 않습니다. 물 케 피어를 냉장고에 보관하고 신선하게 섭취하십시오! 케피어 과립은 항상 냉장고에 있는 설탕과 함께 물에 7일 동안 보관할 수 있습니다. 공기 건조를 허용한 후 밀폐 백에 넣어 더 오래 보관할 수도 있습니다(1년 동안 중요하지만 "휴면" 상태임). 매번 새로운 요리법을 즐겨보세요. 사용하는 향신료, 재료 및 과일은 매번 유익한 음료를 제공하지만 항상 새로운 맛을 선사합니다! 케피어에 이국적인 느낌을 더하고 싶다면 코코넛 워터로 준비하세요. 정말 신선한 기쁨입니다! 지금 온라인으로 과립 배송을 요청하고(먼저 Amazon을 살펴보세요) 과일과 맛있는 재료를 기반으로 새롭고 맛있는 요리법을 만드는 작업에 착수하기만 하면 됩니다!
