임신 중 참치 통조림 : 수은 때문에 정말 위험합니까?
임신 중 참치 통조림은 다른 중형 또는 소형 물고기에 비해 큰 물고기는 조직에 많은 양의 수은을 함유하고 있기 때문에 적당히 섭취해야 합니다. 따라서 수은이 태아에게 잠재적으로 유독할 수 있으므로 과용하지 않는 것이 좋습니다. 영상을 보고 임신 중 주의해야 할 다른 음식에 대해 알아보세요.
임신했을 때 신선한 참치를 먹을 수 있습니까?
임신 중 통조림 참치를 피하는 것은 좋은 생각이지만 식단에서 완전히 제거해야 한다는 의미는 아닙니다. 참치는 이탈리아 식탁에서 가장 흔한 생선 중 하나이지만 임신 중에는 주의해야 할 식품 목록의 일부가 될 수 있습니다.
신선한 참치의 칼로리는 제품 100g 당 130이며 유익한 특성이 풍부한 생선입니다. 사실, 그것은 인, 철, 셀레늄, 비타민, 오메가 3, 인간 유기체에 대한 모든 유용한 물질을 포함합니다.
문제는 그것이 태아에게 해로운 수은을 많이 포함하고 있는 큰 물고기라는 점이다. 다른 물고기보다 바다에 더 많이 살고 작은 물고기보다 훨씬 더 많은 수은을 저장하는 장수 물고기입니다.
다량의 이 독성 금속은 뱃속의 아기에게 해로울 수 있으므로 임신 중에는 참치를 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.
참치 통조림을 완전히 배제해서는 안 되며 다음을 피하기 위해 양을 줄여야 합니다.
- 통조림 제품에서 종종 매우 많은 양의 소금을 초과합니다.
- 오메가 3 지방산의 섭취가 태아 신경계의 발달에 필수적인 임신 중에 신선한 생선의 귀중한 영양적 특성을 상실합니다.
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임신 중 참치 통조림 : 안전한가요?
임산부의 건강과 영양은 항상 최우선이며, 임산부의 경우 참치 통조림이 신선한 참치보다 더 안전하다는 점을 덧붙이고 싶습니다. 이 제품은 더 통제되고 모든 면에서 안전한 식품이기 때문입니다. 다량의 수은과 관련된 위험 제외.
분명히 미래의 어머니는 고품질의 참치 통조림을 선택하고 가능하면 천연 또는 엑스트라 버진 올리브 오일에 보존된 것을 선택하기를 기대합니다.
초과해서는 안 되는 복용량은 주당 100g으로, 예를 들어 참치와 함께 훌륭한 파스타나 신선한 여름 샐러드를 요리하기에 충분합니다.
임신 중 참치 통조림과 수은 위험: 심화시키자!
수은이라고 하는 수은의 한 형태는 물고기 및 기타 수생 생물에 존재합니다. 메틸수은, 가장 독성이 강한 형태이기도 합니다. 메틸수은을 섭취하면 신장, 간 및 신경계에 축적되는 경향이 있습니다. 분명히, 임신 중에 수은이 함유된 음식을 과도하게 사용하면 수은이 태반을 통과하므로 아기의 인지 지연과 중추 신경계 손상을 유발할 수 있습니다.
유럽식품안전청(EFSA)은 수은이 적당히 함유된 식품(참치, 황새치, 개붕어, 에머리, 청상어, 고등어)을 섭취해도 심각한 중독을 일으키지 않는다고 확신합니다.
임신 중에 가장 좋은 물고기는 무엇입니까?
임신 중에 생선은 균형 잡힌 칼로리가 낮고 태아의 올바른 발달에 유용한 모든 물질이 풍부한 훌륭한 음식입니다. 가장 살찌고 소화하기 쉬운 것은 가자미, 도미, 도미입니다. 또한 비타민 D의 훌륭한 공급원인 정어리, 고등어, 청어, 멸치, 도라지, 호박 등의 푸른 생선을 위한 공간도 충분합니다.
임산부는 단백질과 지방산 요구량을 충족하기 위해 일주일에 최소 2~3인분의 저수은 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.
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임신 중 참치 통조림에 대해 자주 묻는 질문
임신 중 참치와 톡소플라스마증: 연관성이 있습니까?
한편으로 참치 통조림으로 임신 중 톡소플라스마증의 위험을 완전히 배제한다면, 참치는 통조림 전에 조리되기 때문에 미래의 어머니는 임신 중에 생참치 필레를 섭취함으로써 톡소플라스마증에 걸릴 수 있습니다. 다른 모든 날생선과 마찬가지로 섭취도 배송 후까지 연기됩니다.
임신 중 구운 참치는 안전한가요?
그을린 참치는 생선 애호가들에게 높이 평가되는 요리입니다. 뜨거운 접시에 참치 스테이크의 옆면을 몇 분 동안 요리하는 것과 관련이 있습니다. 이렇게 하면 가운데가 날것으로 분홍색으로 남게 됩니다. 이 요리의 진미에도 불구하고 참치는 중앙에 생으로 남아 있어 위험할 수 있으므로 임산부는 피해야 합니다. 집에서 참치 구이를 하고 있다면 조리용 온도계로 내부 온도를 확인할 수 있지만 식당에서는 할 수 없으니 '완성'을 지정해 다른 요리를 선택해보자.
임신 중에 참치캔을 너무 과하게 먹었는데 어떻게 해야 하나요?
임신 중에 참치 통조림의 권장량보다 더 많이 섭취했다는 사실을 알게 된다면, 신체가 과잉 수은을 처리할 수 있도록 일주일 동안 생선을 피하는 것이 타당한 조언이 될 수 있습니다.
