식사 준비, 또는 주말에 한 주의 식사를 구성하는 방법
주중에는 특히 온도가 높을 때 요리할 시간(및 욕구)이 충분하지 않은 것 같습니다. 다행히도 식사를 구성하는 데 많은 도움이 되는 방법이 있습니다. Meal Prep을 사용하면 주말 동안 스스로를 구성하고 금요일까지 모든 것을 준비할 수 있습니다! 기사를 읽고 비디오를 시청하여 "건강하고 균형 잡힌 식단"을 위해 식탁에서 절대 빠지면 안 되는 음식을 알아보세요.
식사 준비, 식사 계획을 세우는 것의 의미
Meal Prep은 한 주의 식사를 미리 나누어서 준비할 수 있어 일하는 사람들에게 높이 평가되는 방법입니다. 뿐만 아니라 균형 잡히고 조직적이며 빠른 방법으로 작업을 수행할 수 있습니다. 이렇게 하면 밖이 너무 더울 때 부엌에 너무 오래 있지 않아도 됩니다! "유일한" 노력은 주말 동안 부엌에서 약 2-3시간을 보내는 것입니다. 그러나 그 후에는 10개의 준비된 식사가 제공됩니다. 즉, 월요일부터 금요일까지 먹을 수 있도록 이미 준비되어 포장된 점심 5개와 저녁 5개입니다.
Meal Prep은 "English" Meal Preparation "에서 파생되었으며 문자 그대로 식사를 준비하거나 식사 계획을 세우는 것을 의미합니다. 최근 몇 년 동안 매우 대중화된 이 방법 덕분에 "전체"를 위한 식사의 기본을 계획하고 준비할 수 있습니다. 주. 일: 주요 목표는 금요일까지 시간과 노력을 절약하고, 시간이 있을 때 부엌에서 즐거운 시간을 보내고, 무엇보다 음식물 쓰레기와 싸우는 것입니다. 이러한 준비를 통해 음식을 최적의 방식으로 합리화하고, 정말 필요한 것만 구매하고 소비합니다. 식사 준비는 그것을 따르는 사람들과 환경을 위해 좋습니다! 우리 손으로 만든 좋은 것을 포기하지 않고 다양하게 먹는 것이 이상적인 습관입니다! 또한 목표에 집중하는 데 도움이 필요한 다이어트를 하는 사람들에게도 적합합니다.
식사 준비의 장점
부엌에서 이 방법론을 따르기 시작하면 어떤 이점을 얻을 수 있습니까? 주요 이점은 의심할 여지 없이 식사 구성, 주중 에너지 절약 및 시간 최적화입니다. 그러나 여기에는 생각하지 못한 다른 것들이 있습니다.
- 식사 준비는 자신뿐만 아니라 온 가족에게 유용합니다. 주간 식사 계획을 작성함으로써 당신은 "젊은이와 노인을 위한 더 건강한 식단을 보장하고 건강에 해로운 마지막 두 번째 해결책에 의존하는 것을 피합니다.
- 매주 더 다양하고 균형 잡힌 메뉴를 드실 수 있습니다.
- 제철 재료의 소비를 늘리십시오.
- 월요일부터 금요일까지 부엌에서 보내는 시간을 줄이고 스트레스를 덜 받았을 때 부엌에 있는 것의 재미있는 부분을 재발견합니다.
- 그 결과 집에서 과중한 부담을 덜고 가족과 더 많은 양질의 시간을 보낼 수 있습니다.
- 당신은 주중에 씻을 팬이 더 적습니다!
- 음식물 쓰레기 제거;
- 더 의식적인 쇼핑을 하고 경제적인 절약도 하게 됩니다.
- 냉장고와 식료품 저장실이 시각적으로 더 정리되어 있습니다.
식사 준비 작동 방식
실제로, Meal Prep은 만들기가 매우 간단합니다. 주말 동안 몇 시간을 할애하여 다음 날에 사용하게 될 기본적인 식사를 준비합니다. 가서 음식을 냉장고나 냉동고에 보관하세요. 중요한 것은 모든 음식이 밀폐된 용기(유리가 바람직함)에 정리되어 있고 마지막 단계로 도시락 구성이 있다는 것입니다. 환상적인 점심, 균형 잡힌 저녁 식사, 잘 정리된 경우 아침 식사를 만들기 위해 함께 모으십시오.
Meal Prep은 직원들이 시간을 최적화하고 너무 기름지거나 건강에 해로운 간식을 잘못 먹지 않도록 돕기 위한 아이디어로 탄생했습니다. 사실 몇 주에 걸쳐 식단을 짜는 습관을 들이면 자신에게 가장 잘 맞는 때에 이 방법론을 적용할 수 있습니다. : 미리 짜놓은 든든한 식단 덕분에 출발 하루 전에 이미 다 먹은 상태로 도착!
우리가 당신이 시도하고 싶게 만들었나요? 계속해서 식사 준비의 3가지 주요 규칙과 만들 수 있는 주간 메뉴의 예를 알아보세요.
계획, 요리 및 저장: 주요 규칙
계획하다
일주일에 한 번 시간을 내어 다음 주 식사를 정신적으로 계획하십시오. 아이디어를 종이에 던지고 어떤 재료를 언제 어떤 식사에 제공할 수 있는지 생각해 보십시오. 처음 몇 가지 접근 방식의 경우 일주일 전체가 아닌 처음 2~3일 동안 계획하는 것이 좋습니다. 모든 요리법이 주간 식단에 이상적이지는 않으므로 재료를 미리 조리하여 며칠 동안 보관할 수 있는 요리법을 고려하십시오. 동시에 준비할 수 있는 음식을 선택하고 같은 주에 여러 준비에 같은 재료를 사용합니다.
또한 레시피에 나와 있는 다양한 준비 단계를 적어 셰프의 조직을 위해 필요한 시간과 요리 방법에 따라 주문하십시오.일주일의 메뉴를 미리 계획하는 목표는 작업을 진행하는 것입니다.
그런 다음 시간이 지남에 따라 거의 매주 습관이 되고 더 이상 2~3일에 한 번씩 소량을 채우는 쇼핑을 하십시오. 필요한 것만 구입하고 다른 것은 사지 마십시오. 필요하지 않습니다.
쇼핑 목록은 더 고요하고 체계적으로 느껴지도록 논리적이어야 합니다. 집에 돌아가면 요리를 시작할 수 있습니다.
요리
재료를 조리하는 데 총 2~3시간이 소요됩니다. 로드맵 덕분에 무엇을, 언제, 어디서, 어떻게 요리해야 하는지 이미 알고 있습니다. 이런 식으로만 요리 시간을 최적화할 수 있습니다. 집에 혼자가 아니라면 배우자나 자녀까지 참여시키십시오. 누군가와 함께 식사를 하면 더 재미있고 시간은 더 빨리 갑니다!
유지하다
미래의 요리를 위한 모든 베이스를 요리했으면 특별 용기, 냉장고 또는 냉동고(언제 먹어야 하는지에 따라 다름)에 보관할 수 있습니다. 식사 계획을 위해 밀폐된 재밀봉 가능한 용기를 구입하는 것이 좋습니다. 쌓을 수 있고 전자레인지에 바로 들어갈 수 있습니다. 또는 유리병도 괜찮습니다.
계획할 때 다양한 식품의 보관 기간도 염두에 두어야 합니다. 예를 들어 생선과 고기는 주초에 먹거나 얼려서 먹는 음식입니다.
용기 외부에 내용물과 예상 만료일을 기재하십시오. 접착식 종이 테이프나 라벨을 사용하여 매일 먹어야 하는 음식에 대한 즉각적인 시각적 효과를 만들 수 있습니다.
전자레인지, 냉동고 및 식기 세척기에 적합한 이 밀폐 식품 용기 10개 세트는 Amazon에서 € 17.95에 구입할 수 있습니다.
식사 준비: 채식주의 주간 메뉴의 예
초보자라면 어디서부터 시작해야 할까요? 다음은 식사 준비 메뉴에 대한 몇 가지 실용적인 팁과 예입니다. 확실히 좋은 전략은 콩과 식물, 야채 및 곡물을 미리 준비하거나 요리 시간이 더 오래 걸리고 종종 주중에 건너뛰지만 가장 채식적이고 건강에 좋은 모든 기본 재료를 준비하는 것입니다! 처음 몇 번은 잘 안 되더라도 참지 말고, 조금씩 시작하고 며칠만 해보면서 집, 직장, 음식 준비 사이에서 어떻게 지내는지 확인하십시오.
이러한 초기 예방 조치를 취했는데 영감이 부족합니까? 5번의 저녁 식사와 5번의 점심 식사에 적용되는 채식 주간 식사 준비의 예를 읽으십시오(아침 식사에 포함시키는 것을 방해하는 것은 없습니다!):
- 곡물(예: 스펠트 및 퀴노아)
- 병아리콩이나 렌즈콩과 같은 콩류
- 찐 브로콜리, 케일, 감자 등 야채 2/3개
- 스낵과 샐러드를 위한 항아리에 당근
- 야채 파이 또는 고로케와 미트볼
- 그린 샐러드 준비 및 세척
- 소스, 페스토에서 토마토까지
- 슈퍼 퀵 케이크 또는 매실 케이크와 같은 디저트
이 재료에서 콩과 식물 샐러드, 맛있는 야채 반찬, 야채 파이, 페스토 파스타, 토마토 소스 파스타, 후무스, 리조또 및 감자와 함께 여름 반찬을 쉽게 얻을 수 있습니다!
이 주제에 대해 더 자세히 알고 싶다면 Amazon에서 "The greedy eating healthy. Recipes, Tricks and Secrets for Organizing Vegan menus for the 일주일 내내 € 16.05" 책을 찾을 수도 있습니다.
