미국식 아침 식사 : 재료 및 조리법
미국식 아침식사의 화두는 다양성입니다. 사실, 집에서 이 전통적인 미국식 식사를 준비하고 싶은 사람은 재료 선택에 탐닉하고 달콤하고 짭짤한 버전을 모두 선택하거나 둘 다 직접 선택할 수 있습니다! 그러한 풍성한 아침 식사에 대한 아이디어는 20세기 초로 거슬러 올라갑니다. 그 때는 아침에 전날 저녁에 남은 음식을 먹는 것이 관례였을 때 아침의 좋은 시간 동안 배를 채울 수 있었습니다. "를 위해 많은 요리법이 발명되었습니다.미국식 아침 식사, 아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사이므로 그에 맞는 에너지를 공급해야 한다는 개념을 기반으로 합니다.
롱 아메리칸 커피와 오렌지 주스를 곁들인 팬케이크와 계란이 두말할 나위 없이 주인공이지만 토스트, 베이글, 머핀, 요거트, 시리얼, 베리를 곁들인 가벼운 버전도 부족하지 않다. -아침을 먹습니다."미국식 취향에 따라! 이 기사에서는 "의 모든 진미를 발견할 수 있습니다.미국식 아침 식사 그리고 완전한 하나를 위한 조리법. 하지만 먼저, 아침 식사를 할 때 하지 말아야 할 실수는 다음과 같습니다.
팬케이크
팬케이크는 의심의 여지가 없는 미국식 아침식사의 왕입니다. 밀가루, 계란, 우유, 버터로 조리하여 달콤하고 고소하게 먹을 수 있습니다. 미국에서 가장 클래식하고 유명한 조합은 팬케이크와 메이플 시럽의 조합입니다. 그 위에 버터를 얹지만 베리, 바나나 조각, 초콜릿 소스를 섞거나 계란, 베이컨과 같은 짠 재료와 함께 제공할 수도 있습니다. 마지막으로 팬케이크는 전통적인 조리법을 다양하게 재해석했습니다. 많은 미국인들은 병아리콩 가루나 두유를 기본으로 한 초콜릿 칩을 안에 넣거나 더 가볍고 다이어트 버전으로 만든 것을 좋아합니다.
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계란
영국식 아침 식사에 관해서도 "미국식 아침 식사 계란은 기본적인 역할을 합니다. 팬케이크와 함께 먹거나 토스트나 짭짤한 머핀과 함께 먹기에 완벽한 미국인들은 맛있는 커피 한 잔과 갓 짜낸 오렌지 주스와 함께 다양한 변형을 즐기는 것을 좋아합니다. 이를 위해 준비해야 할 많은 레시피가 있습니다. 유명한:
- 스크램블 에그: 팬에 스크램블 에그로, 일반 또는 훈제 연어, 버섯 또는 체다와 같은 다른 재료를 추가하여 먹습니다.
- 계란후라이 : 계란후라이.
- 에그 베네딕트(Eggs Benedict): 일반적으로 몇 조각의 훈제 연어 또는 베이컨, 소시지와 함께 나오는 수란. 홀랜다이즈 소스는 조미료로 필수입니다.
- 오믈렛: 종종 야채, 버섯 또는 베이컨으로 장식되는 고전적인 오믈렛.
와플
팬케이크에 대한 유효한 대안은 와플입니다. 그것은 네덜란드에서 전통적이지만 지금은 일부가 된 달콤한 웨이퍼입니다.미국식 아침 식사. 이 맛있는 디저트를 만들기 위해 팬케이크와 같은 재료를 사용합니다: 밀가루, 계란, 버터에 설탕을 더한 혼합물이 만들어지면 모든 혼합물을 뜨거운 접시에 붓습니다. 미국에서는 일반적으로 와플을 먹거나 메이플 시럽을 먹습니다. 또는 초콜릿 시럽을 넣은 다음 과일로 장식합니다.
도넛, 머핀, 쿠키
미국식 아침식사에 빠지지 않는 것이 있다면 바로 과자인데, 사실 근무일에는 뉴욕이나 로스앤젤레스 등 대도시 거리에서 미국인들이 커피를 들고 붐비는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 전형적인 유리잔, 우리 이탈리아인이 크로와상으로 하는 것처럼 약간의 종이와 단 것. 미국에서는 도넛, 머핀, 쿠키가 선호됩니다. 도넛은 가장 다양한 방법과 가장 다양한 색상으로 튀긴 다음 유약을 바르는 전형적인 도넛입니다. 가장 유명한 것은 초콜릿, 바닐라 또는 딸기와 함께 유색 설탕을 뿌린 것입니다.
반면에 머핀은 매실 케이크와 비슷한 푹신한 케이크입니다. 도넛과 마찬가지로 머핀에도 다양한 변형이 있습니다. 그 중 초콜릿, 블루베리, 당근, 계피는 물론 햄과 치즈가 들어간 짭짤한 것까지 눈에 띕니다. 마지막으로 쿠키는 버터와 초콜릿 칩으로 만든 미국에서 가장 유명한 탐식 비스킷으로 커피에 찍어먹기 딱 좋습니다!
베이글과 프렌치 토스트
베이글은 반으로 자르고 퍼지는 치즈와 훈제 연어 또는 햄과 야채로 속을 채우거나 버터와 잼 또는 전통적인 땅콩 버터를 곁들인 달콤한 변형으로 속을 채우는 풍미있는 빵입니다. 프렌치 토스트는 대신 조각입니다. 빵은 먼저 계란에 담근 다음 튀긴다. 미국인들은 메이플 시럽과 과일을 곁들인 달콤한 버전이나 계란과 베이컨을 곁들인 짭짤한 버전 모두를 좋아합니다.
뜨거운 음료와 차가운 음료
짭짤한 아침 식사와 달콤한 아침 식사 모두 이 식사와 함께 제공되는 음료는 다음과 같습니다.
- 아메리칸 커피: 미국에서 가장 유명한 커피로 끓는 물을 필터를 통해 부은 커피.
- 갓 짜낸 오렌지 주스 또는 주스
- 사과 주스
- 카푸치노
- 찬 우유
- 라떼 마끼아또: 이 음료는 미국에서 간단히 "라떼"라고 불립니다.
전통적인 미국식 아침 식사
영국식 아침식사와 달리 "미국식 아침 식사 그것은 달콤하고 짠 맛의 두 가지 맛의 조합을 포함합니다. 그것은 풍부하고 풍부한 식사이며 놀랍게도 하루 중 가장 중요한 것으로 간주됩니다. 그러나 완전하고 전통적인 미국식 아침 식사 레시피는 일반적으로 근무일에는 준비되지 않지만 조용하고 고요한 집에서 모든 음식을 즐길 수 있는 주말, 호텔에서 먹거나 집에서 직접 만들고 싶다면 시럽을 곁들인 클래식 팬케이크를 빼놓을 수 없다. . " 메이플, 계란 - 찢어지거나 튀긴 -, 베이컨과 해시 브라운, 또는 rostì와 유사한 감자 팬케이크. 원하는 경우 팬케이크는 프렌치 토스트 또는 구운 베이글로 대체할 수 있습니다.
아침 식사의 "가벼운" 메모는 미국인이 "그래놀라"라고 부르는 시리얼과 과일로 장식된 저지방 요구르트입니다. 이 모든 것은 긴 커피와 주스 또는 오렌지 주스 한 잔과 함께 제공되어야 합니다. 영국식 아침 식사를 위해 예약된 차는 없습니다!