비타민 D가 함유된 식품: 섭취량을 보충하는 가장 효과적인 식품
비타민 D는 여러 관점에서 우리 몸에 필수적입니다.
- 뼈와 치아의 형성과 건강에 필수적인 두 가지 미네랄인 칼슘과 인산염이 장에서 흡수되는 것과 밀접한 관련이 있습니다.
- 그것은 올바른 근육과 심혈관 기능의 유지에 영향을 미칩니다.
- 면역 체계의 적절한 기능에 기여
- 세로토닌과 도파민 생성을 촉진하여 우울한 상태를 약화시킬 수 있습니다.
- 피부에 긍정적으로 작용합니다. 피부는 동화 작용을 담당하는 주요 기관입니다. 곧 알게 되겠지만, 아토피 피부염 및 건선과 같은 병리를 퇴치하는 데 도움이 됩니다.
이 지용성 비타민은 두 가지 형태로 체내에 존재합니다. 비타민 D2 - 또는 에르고칼시페롤 - 이는 일부 식물성 식품(예: 버섯)에 함유되어 있으므로 매우 제한된 양일지라도 음식을 통해 흡수될 수 있습니다. 비타민 D3 - 또는 콜레칼시페롤 - 햇빛에 노출되면 피부에서 합성됩니다. 그리고 영양보다는 후자가 비타민 D 섭취의 가장 중요하고 효과적인 공급원입니다. 사실, 프로비타민인 데하이드로콜레스테롤은 피부에 존재하며 태양 복사와 접촉하면 콜레칼시페롤로 변환됩니다.
그러나 비타민 D가 함유된 식품이 풍부한 식단은 특히 특정 농도로 섭취하는 경우 비타민 D 수치를 약간 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 올바른 섭취를 위해서는 자외선 차단 필터(UVA 및 UVB)가 포함된 크림을 피부에 바르지 않은 채 야외에 있는 한 매일 15~20분 정도 햇볕을 쬐는 것으로 충분합니다. 얼굴, 팔, 얼굴을 덮지 않음 다리 이것은 특히 연중 특정시기에는 물론 오늘날 우리가 영위하는 삶의 유형으로 인해 다소 어렵기 때문에 대부분의 사람들에게 비타민 D가 광범위하게 결핍되어 있습니다. 인구의. 사실, 이탈리아에서는 10명 중 5명이 혈중 비타민 D 양이 경고 수준 이하인 것으로 추산되며, 65/70세 이후에는 여성 10명 중 8명이 결핍 상태에 있는 것으로 추산됩니다.
일일 요구량은 약 400 - 600IU(국제 단위)로 추정되지만 햇빛에 충분히 노출되지 않으면 이 수치가 크게 증가하여 하루에 1,000IU에 도달합니다. 이미 예상한 바와 같이 영양을 통한 섭취가 결정적이지는 않지만(필요량의 10-20%에 불과함) 비타민 D가 풍부한 음식을 일정하게 규칙적으로 섭취하는 것이 구체적인 도움이 될 수 있습니다. 특정 혈액 검사에 존재하는 값을 확인한 후 전문 의사와 동의합니다(30ng/ml 이상이어야 함) 칼슘은 또한 어린이의 발달 및 성장 단계에서도 매우 중요하다는 것을 기억하십시오 따라서 어린 시절부터 적절한 양의 비타민 D를 보장하는 데 필수적입니다.
여기에서 우리는 다른 식품과 함께 콜레스테롤 발병에 효과적인 해독제이기도 한 연어와 같이 불연속적으로 함유된 식품 목록을 제안합니다.
"햇빛 비타민"이 가장 풍부한 식품 목록
그러나 비타민 D는 어디에서 발견됩니까? 뼈와 면역 체계의 건강에 매우 중요한 이 물질은 우리 몸의 웰빙에 유용한 다른 많은 특성과 영양소 외에도 생선, 버섯, 계란, 풍부한 식품에 의해 더 잘 보장됩니다. 그러나 상당한 양의 태양 비타민을 함유하고 일상 식단에 적절하게 통합되어야 하는 제품 목록을 통해 더 자세히 살펴보겠습니다.
간유
의심할 여지 없이 비타민 D의 최고의 공급원입니다. 정말 섬세하고 기분 좋은 맛이 아니므로 순수하게 마시지 않고 샐러드나 스무디에 드레싱으로 첨가하는 것이 좋습니다.
버섯
그들은 비타민 D의 유일한 진정한 야채 공급원입니다. 표시된 종 중에는 Crimini, portobello, chanterelle, champignon 및 maitake(또는 grifola frondosa)가 있습니다.
생선
그러나 어떤 유형? 훈제 연어, 참치 기름에 튀긴 참치, 황새치, 고등어, 청어, 정어리, 장어, 넙치, 일반적으로 오메가-3 지방이 풍부한 북해의 모든 생선을 선택하십시오. 신경계와 심혈관계.
연체동물과 갑각류
특히 굴과 게이머.
간 고기
또한 철, 아연, 엽산 및 비타민 A가 풍부한 쇠고기 종.
우유와 요구르트
특히 전체뿐만 아니라 염소 우유에서도 마찬가지입니다. 이 경우 비타민이 첨가된 "강화" 버전을 선택할 수도 있습니다.
지방 치즈
전유로 생산된 것은 지방으로 간주됩니다. 여기에는 브리, 카메베르, 카시오카발로, 폰티나, 고르곤졸라, 프로볼로네, 탈레지오, 로비올라, 스트라키노 또는 크레센차가 포함됩니다.
계란
특히 카로티노이드, 비타민 A, E 및 B12를 포함한 비타민 B가 풍부한 계란 노른자.
강화 식품
그런 다음 우유와 요구르트와 같은 강화 식품이 있습니다. 여기에는 시리얼과 귀리 플레이크, 두유, 오렌지 주스가 포함되며, 매일 아침 우유나 요구르트, 시리얼, 주스로 아침 식사를 하는 것은 놀라운 자연적인 방법입니다.
과일과 채소의 비타민 D
불행히도 생각하는 것과 달리 과일과 채소에는 많은 양의 비타민 D가 들어 있지 않습니다. 특히 그것이 실질적으로 결여되어 있는 것은 과일이다.
그러나 야채의 경우 상황이 약간 더 장밋빛입니다. 실제로 크고 어두운 잎이 많은 야채, 치커리, 비트, 브로콜리, 검은 양배추 또는 케일에서 소량으로 발견될 수 있습니다.
이러한 식품은 섬유질과 비타민을 비롯한 필수 속성이 풍부한 식품이므로 여전히 우리 몸의 건강에 필수적이므로 모든 식단의 기본을 고려해야 합니다.
비타민 D 결핍: 그것을 이해하는 방법과 해야 할 일
이미 언급했듯이 우리가 얼마나 많은 비타민 D를 가지고 있는지 이해하려면 그 수치를 측정하는 혈액 검사를 받아야 합니다.
장기간 계속되는 불충분한 섭취는 다양한 유형의 장애를 유발할 수 있습니다. 특히 어린이의 경우 구루병과 취약성 및 뼈 기형의 발병으로 이어질 수 있습니다. 이를 위해서는 어린이들 사이에서도 계속 모니터링하고 칼슘이 풍부한 음식으로 식단을 풍부하게 할 필요가 있습니다.
여성의 경우 빠르면 40-45세, 남녀 모두 55-60세 이후에는 소량의 비아미나 D가 뼈 손실과 골다공증 발병을 촉진할 수 있습니다.
임산부의 경우 엽산 및 오메가-3와 함께 비타민 D 수치를 조절하는 것이 중요합니다. 엽산 및 오메가-3의 결핍은 태아의 골격 및 신경계 발달에 부정적인 영향을 미치고 아기의 첫 해에도 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다. 인생의.
결핍이 심한 경우에는 영양이 충분하지 않다는 점을 고려하여 항상 의학적 조언에 따라 고용량의 약물이나 보조제를 복용하는 것이 좋습니다.이미 언급했듯이 가장 좋은 소스는 항상 태양에 노출되는 것이므로 자주 체재하십시오. 특히 여름에 야외에서.
자세한 내용은 Niguarda 병원 웹 사이트를 참조하십시오.
