생후 첫 해의 영양: 마르첼로 지오바니니 교수와의 인터뷰

이 인터뷰에서 교수. 유럽 ​​영양 과학 아카데미 회장인 밀라노 대학의 소아과 명예 교수인 마르첼로 지오바니니(Marcello Giovannini)는 아기에게 영양을 공급하는 데 유용한 조언을 제공합니다.

Q. 요즘 이탈리아에 있는 꼬맹이들의 영양은 어떤가요? 최근 세계보건기구(WHO) 자료에 따르면 아동기 과체중과 비만이 감소하는 추세다....

A. "사실 생후 3년의 아이들의 영양은 여전히 ​​과도하고 부족한 부분이 많다. 불행히도 약간의 개선 징후가 있더라도 여전히 충분하지 않습니다.
보건부가 추진한 "Okkio alla Salute 2014" 설문조사에서 나온 데이터에 따르면 이탈리아에서 과체중 아동은 20.9%이고 비만 아동은 9.8%이며 이탈리아 중부 및 남부 지역에서 유병률이 높습니다. 이들은 여전히 ​​매우 우려스러운 수치입니다.
이래서 방심해서는 안 되지만 당장 적절한 영양 섭취를 위한 토대를 마련하는 것이 중요하다.
사실 식습관은 태아기부터 형성되기 때문에 산모가 균형 잡힌 식단을 따르고 아기에게 출생 직후 최고의 영양을 공급하는 것이 중요합니다."

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Q. 최고의 영양을 이야기하면 항상 모유 선택의 중요성을 강조하십니다. 이탈리아가 모유 수유부의 비율이 가장 높은 국가 중 하나라는 것이 사실입니까?

R "최소한 생후 6개월 동안은 완전모유수유를 권장합니다. 그 이후에는 다양한 식단의 일환으로 엄마와 아기의 희망에 따라 가능한 한 오랫동안 모유수유를 연장해야 합니다. .
모유 수유는 아기와 엄마 모두에게 무한한 이점이 있습니다. 모유는 올바른 장내 세균총과 견고한 면역 체계의 구축에 기여합니다. 또한, 최소한 생후 6개월 동안 전적으로 모유 수유를 하는 아기는 알레르기, 천식, 피부염, 당뇨병, 과체중 및 비만으로부터 더 잘 보호됩니다.
우리나라에서는 퇴원 당시 모유수유를 하는 산모의 비율이 80%를 넘었지만 이미 5개월째에는 50%로 줄었다.
그리고 우리는 또한 많은 엄마들이 빠르면 9개월부터 아기의 식단에 우유를 도입한다는 것을 알고 있습니다."

Q. 우유의 초기 도입은 무엇을 의미합니까? 그리고 대안으로 무엇을 제안합니까?

A. “단백질 함량이 모유의 3배 정도이고 철분이 적은 우유는 신생아와 영유아에게 가장 적합하지 않아 생후 12개월 이전에는 권장하지 않습니다. 더욱 신중한 태도는 24개월 이후 우유 도입을 연기하는 것이 좋습니다.우유 도입을 조기에 도입하면 식단의 불균형을 초래할 수 있습니다. 사실 이 음식은 어린이의 필요를 충족시키지 못합니다. 성인과 비교하여 아기는 예를 들어 5배 더 많은 철분을 필요로 합니다.
가능한 전략으로 다양한 식단 내에서 12개월부터 소아과 의사는 12~36개월 사이의 어린이에게 사용할 수 있는 분유, 즉 최적화된 단백질 프로필을 가진 우유인 "성장 우유"를 제공합니다. 철분, 칼슘, 비타민의 올바른 섭취까지 1~3년 권장".

D., 이탈리아 가정에서는 생후 1년이 지나면 자녀에게 성인과 동일한 유형의 우유와 동일한 식품을 제공하는 경향이 있습니다. 1년이 지난 후에도 특정 우유를 유지하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까?

A. "1년이 지나도 아이는 "어린 어른"이 아니므로 우유도 계량해야 합니다. 따라서 우유는 다른 음식과 마찬가지로 적절한 성장에 필수적입니다. 이러한 이유로 이 단계에서도 모유가 선호됩니다. 사용할 수 없는 경우 성장 우유(12~36개월 분유)가 실행 가능한 대안이 될 수 있습니다.
처음 1000일 동안 영양은 특히 미래의 건강을 구축하는 데 미치는 영향에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있습니다.

Q. 1000일이라고 하면 아기가 어떻게 성장하는지, 이 단계에서 아기의 유기체는 어떻게 되는지 알려주실 수 있나요?

A. “첫 해에 주요 언어 및 인지 능력이 발달하기 때문에 아이에게 올바른 자극을 주는 것이 중요합니다. 예를 들어, 1학년부터 3학년까지 아이는 최대 900개의 새로운 단어를 배웁니다. 따라서 신체 성장과 언어 및 인지 능력 발달에 도움이 되는 철분과 비타민 D와 같은 영양소를 더 많이 섭취하는 것이 중요합니다.
신체적 성장도 중요합니다. 이 기간 동안 아이는 길이가 크게 자라 첫 해에 25cm에 이릅니다.

D. 아침 식사는 하룻밤 금식 후 첫 식사이므로 소아 비만과 과체중을 퇴치하는 데 매우 중요합니다. 따라서 적절한 양의 칼로리와 영양소를 섭취하는 것이 중요합니다. 자녀의 아침 식사에 적절한 칼로리 섭취량은 무엇이라고 생각하십니까?

A. "아침식사는 1일 총 섭취 칼로리의 15~20% 정도를 섭취해야 한다. 양은 어린이가 낮 동안 정상적으로 수행하는 신체 활동에 비례해야 합니다. 아침식사는 평균적으로 10분 이상, 보통 15분 이내로 적당한 시간 내에 섭취하는 것이 좋다. 생후 1년이 지나면 모유가 더 이상 나오지 않으면 아기는 항상 소아과 의사의 의견을 듣고 성장용 모유로 바꿀 수 있습니다."

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