치킨 너겟: 무엇으로 만들어졌나요?

Richard de Shazo dell 교수가 수행한 설문조사"미시시피 의과대학 (미국)에서 조사한 치킨너겟은 50%만 닭고기로 구성되어 있고 나머지 비율은 지방, 혈관, 신경, 연골, 뼈 조각으로 구성되어 있는 것으로 나타났습니다.

© Thinkstock 연구원에 따르면, 문제는 제품을 먹을 수 없다는 사실이 아니라 업계에서 우리가 생각하게 만드는 것입니다. "우리는 모든 의사가 저지방 단백질의 공급원으로 권장하는 닭고기를 먹는다고 확신하지만, 실제로 패스트푸드 너겟에는 건강에 해로운 소금과 지방이 포함된 고칼로리 제품이 포함되어 있습니다. 튀기기도 함). 닭고기가 부분적으로 포함된 혼합물을 사용하고 계속 "닭"이라고 부르는 것은 완전히 말도 안되는 소리입니다. 게다가 연골이나 뼈 같은 성분은 우리 몸에서 소화하기가 극도로 어렵다"고 말했다..

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미국 닭고기 업계의 대표자들은 이 연구에 대해 테스트한 너겟의 양이 연간 생산되는 수십억 개의 키블에 비해 너무 적다고 응답했습니다.
Richard de Shazo는 이에 대해 산업적 사례를 만들려는 의도가 아니라 단지 항상 그렇지 않기 때문에 섭취하는 것에 더 많은 관심을 기울이기를 원한다고 말했습니다. "맛이 좋은 것은 반드시 우리 몸에 좋거나 영양가가 좋다" 특히 아이들에게 먹이를 줄 때 무엇을 먹고 있는지 아는 것이 중요합니다.