임신 중 조개: 이 해산물을 먹을 수 있습니까 아니면 피해야 하는 음식입니까?
임신 중에 조개를 먹을 수 있습니까? 다음은 미래의 어머니가 특히 생선과 해산물을 좋아하는 경우 임신 중 식단에 대해 자주 묻는 많은 질문 중 하나입니다. 조개와 홍합이 있다면 어떤 요리로 먹을 수 있습니까? 멋진 스파게티와 조개 한 접시가 허용됩니까? 여기에 답이 있습니다. 그 동안 임신 중 피해야 할 음식에 대한 비디오를 시청하십시오.
임신 중 조개 : 미래의 어머니의 식단에 포함시키는 것이 좋습니까?
임신 중 조개는 임산부와 태아에게 많은 이점을 줄 수 있습니다. 이는 다른 많은 해산물 및 생선과 같이 영양소가 풍부한 식품이기 때문입니다. 사실, 조개는 많은 양의 요오드를 함유하고 있으며, 항상 해산물에 존재하며 어린이의 발달과 갑상선 기능에 매우 중요합니다.
조개(조개에서 아드리아 해 조개까지)는 또한 많은 비타민, 특히 그룹 B의 비타민을 가져오며, 특히 비타민 B12는 태아 성장에 필수적임을 기억하십시오! 비타민 D(골격 형성에 중요)와 비타민 A도 존재합니다.
그러나 조개는 해양 시스템에서 "필터" 기능을 수행하기 때문에 미래의 엄마와 아기 모두에게 문제를 일으킬 수 있는 해수에 존재하는 폐기물 요소를 보유한다는 사실을 잊어서는 안 됩니다. 조개, 홍합 및 기타 해산물은 부인할 수 없는 영양학적 특성에도 불구하고 특정 조건에서만 섭취하고 세심한 주의를 기울이는 것이 좋습니다.
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임신했을 때 조개를 먹을 수 있습니까?
임신 중 식단은 보건부가 권장하는 대로 생선을 포함한 날고기 섭취를 배제해야 합니다. 따라서 임신 중 조개는 요리 후를 제외하고는 완전히 피해야 합니다. 임신 중 생 홍합, 조개, 갑각류 및 연체동물을 섭취하면 임신 자체가 위험에 처하여 미래의 어머니가 많은 병원체에 노출될 수 있습니다.
그리고 임신 중 조개는 적절한 요리 후에 먹을 수 있습니까? 원칙적으로 조리된 조개와 홍합을 먹을 수 있지만 몇 가지 요령이 더 있습니다. 우선 모든 병원균을 제거하기 위해 조개를 15분 이상 익혀야 합니다. 사실, 조심스럽게 요리한 후에야 임신 중이거나 추가된 당신에게도 안전할 수 있습니다. 왜 안 될까요? - 멋진 스파게티 접시에!
임신 중 홍합과 조개의 금기 사항과 섭취 방법
임신 중 조개와 홍합은 임산부에게 더 많은 소화 장애를 일으킬 수 있으며, 장기간 조리 후에도 전혀 유쾌하지 않은 위장 증상을 유발할 수 있습니다. 실제로 의사들은 임신 중에 갑각류, 연체동물 및 해산물의 양을 초과하지 말 것을 권장합니다. 또한 육류보다 훨씬 높은 수준의 콜레스테롤을 함유하고 있기 때문입니다. 이미 높은 콜레스테롤로 고통받고 있고 임신 담즙정체의 위험이 있는 여성의 경우, 실제로 홍합과 조개는 요리 후에도 완전히 피해야 하는 식품입니다.
또한 임신 중 조개의 기원에 큰 주의를 기울여야 합니다. 조개와 홍합은 해수의 여과기 역할을 하기 때문에 그것이 나오는 바다의 건강에 대해 문의하는 것이 좋습니다. 조개는 신선도도 중요합니다. 조개를 구입할 때 동물이 아직 물 속에 있으면 밸브가 완전히 닫혀 있는지 확인해야 합니다. 물 자체는 암모니아 없이 기수 냄새가 나야 합니다.
조개는 요리하기 전에 조심스럽게 청소해야 합니다. 조개 껍질을 와이어 브러시로 긁어서 모래, 진흙 및 외피의 모든 흔적을 제거해야 합니다.경고: 껍질이 손상되었거나 이미 열려 있으면 조개(홍합도 마찬가지)가 충분히 신선하지 않다는 의미이므로 임신 중에는 먹지 않는 것이 좋습니다.
임신 중 조개와 홍합 요리는 최소 15분 이상 지속되어야 합니다. 일반적으로 5분이면 맛과 소화율이 유지되지만 미래의 어머니의 식단에는 너무 적습니다. 레몬 몇 방울이 생선과 해산물을 "소독"하는 데 충분할 수 있다고 믿는 사람들도 있습니다. 임신 중에는 금기 사항을 제거하는 것만으로는 충분하지 않습니다.
