수비드: 집에서 요리하는 레스토랑을 만드는 방법

수비드 요리법은 1799년 영국의 물리학자이자 엔지니어인 벤자민 톰슨(Benjamin Thompson)에 의해 처음 기록되었으며, 1970년대 레스토랑에서 미식 기술로 등장하기 시작하여 오늘날 최고의 레스토랑에서 채택되는 정교한 기술인 수비드 요리가 전 세계적으로 널리 사용되고 있습니다. 세계는 별표가 있는 고급 레스토랑을 넘어섰습니다. 이제 집에서 수비드 요리를 만들고 100유로 미만으로 만드는 도구도 만들 수 있습니다!

아마존에서 구할 수 있는 최고의 수비드 요리 제품을 만나보세요:

키친보스 수비드 쿠킹 써큘레이터

수비드 요리의 기본 도구는 온도순환기입니다. 부분적으로 물속에 잠겨있는 수직형 기계로, 선택한 온도를 유지하면서 이동시켜줍니다. 가성비가 뛰어난 키친보스 온도순환기를 추천합니다. 디지털 쿠킹입니다. 섭씨, 화씨 모두 조리 온도와 타이머를 선택할 수 있는 패널이 있으며, 최적의 안전 기능도 갖추고 있어 물에 담가둔 상태에서 최소 온도 이상일 때만 작동하며 가 제거되면 자동으로 전원이 꺼집니다. 강력한 순환 펌프는 분당 8리터의 물을 이동시키며 6~15리터 용량의 용기에 적합합니다.

또한보십시오

에로틱 탄트라 마사지: 당신의 사랑 생활을 따뜻하게 해줄 이상적인

배고픔을 달래줄 맛있고 건강한 간식 7가지!

골반 케겔 볼 운동: 최고의 섹스를 위한 준비

AICOOK 진공 포장기

완벽한 수비드 조리는 음식물을 진공상태에서 장시간 저온에 노출시켜야 100°C가 되지 않기 때문에 세균으로부터 음식물을 보호하기 위해 외부 환경과의 접촉을 최소화해야 합니다. 이를 위해 특수 비닐봉지에 재료를 밀봉하여 나중에 물에 삶아 먹을 수 있는 진공 밀봉기를 구입하는 것을 권장합니다. 따라서 AICOOK 진공 기계는 Amazon에서 사용할 수 있는 최고의 제품입니다. 진공 청소기로 진공 청소기로 청소하고, 밀봉하고, 맞춤형 진공 백을 절단하여 레시피에 맞게 백을 맞출 수 있습니다. 또한 제조업체는 2년 보증을 제공합니다.

일렉트로룩스 전기 슬로우 쿠커

더 많은 기능을 갖춘 주방 기기에 관심이 있다면 수비드 요리에 슬로우 쿠커를 추가하는 것이 좋습니다. 진공 요리를 위한 열순환기를 교체하는 것 외에도 슬로우 쿠커는 다른 요리를 준비하는 데 도움이 될 수 있습니다. 국물, 수프, 찐 고기 등으로 저온 및 장시간 조리 모두 이루어집니다. Electrolux 모델은 6가지 요리 모드가 있기 때문에 완벽합니다: 높음, 중간, 낮음, 수프, 뷔페(열 유지) 및 가열. 또한 타이머가 있으며 6.8L 용량은 매우 커서 많은 양의 육수를 생산할 수 있어 주방에서의 시간을 최적화할 수 있습니다.