연어가 식단의 필수 요소가 되어야 하는 6가지 이유
연어는 북대서양의 전형적인 담수어이며, 특히 노르웨이의 연어는 순전히 해안 지역(실제로는 피요르드)에서만 서식하는 것으로 유명합니다. 하지만 연어를 더 많이 섭취하는 것이 좋은 이유는 무엇입니까? 이것이 없으면 절대 하고 싶지 않은 6가지 이유입니다.
지방? 예, 하지만 좋은
미국에서 수행된 연구에 따르면 고지방식이 생선만이 혈액 내 오메가-3를 크게 증가시킬 수 있습니다. 연어는 가장 많은 양의 지방산을 제공하는 식품 중 하나입니다.
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신경 조직 강화
도코사헥사엔산(DHA)은 뇌, 망막 및 심장과 같은 기관의 모양을 유지하는 데 도움이 되는 실제 빌딩 블록입니다. 시카고에서 수행된 연구에 따르면 무엇보다도 지방산이 풍부한 생선을 습관적으로 섭취하는 노인(예: DHA), 알츠하이머병 발병률이 낮은 것으로 나타났습니다.
심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다
항염증제 및 혈관 확장제 역할을 하는 분자를 생성하는 데 도움이 되는 지방산 EPA(에이코사펜타엔산) 덕분에 정기적으로 생선을 섭취하면 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 EPA가 일부 유형을 중화할 수 있는 것으로 보입니다 암세포의.
오메가 3
오메가-3는 가장 잘 알려진 지방산입니다. 모든 연령대에서 우수하며 우리 몸에 필수적입니다. 연어는 오메가-3가 가장 풍부한 생선 중 하나입니다. 노르웨이 연어 200g에는 일주일 평균 요구량이 들어 있습니다.
비타민과 미네랄
연어는 지방산이 풍부할 뿐만 아니라 비타민 A, B, D, 칼슘, 철, 인과 같은 필수 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이며, 또한 쉽게 소화되는 동물성 단백질이며 결과적으로 우리 몸에 흡수됩니다. .
다재다능하고 좋습니다
가장 중요한 두 가지 이유를 잊지 말자. 그것은 좋고 여러 가지로 소비될 수 있다는 것이다. 굽거나, 삶거나, 굽거나 굽거나, 날것이나 훈제하지 않은 경우, 유익한 특성이 풍부한 이 음식에 질리지 않는 많은 대안이 있습니다!
