칼륨이 풍부한 음식 : 결핍되지 않도록 무엇을 먹어야합니까?
칼륨은 우리 몸의 건강을 위한 소중한 동맹입니다. 때때로 과도한 수분 손실로 인해 우리는 결핍될 수 있으며 심각한 건강 문제에 직면할 수도 있습니다. 체내에서 최적의 칼륨 수준을 유지하기 위해서는 식단에 주의를 기울여야 하며, 가능한 한 빨리 식단에 통합할 수 있는 가장 많은 칼륨을 함유한 식품 목록입니다!
반면에 당신이 놓치고 있는 것이 철분이라면 이 영상을 보고 어떤 음식에 철분이 들어 있는지 알아보세요!
칼륨이란 무엇이며 무엇에 사용됩니까?
우리 세포는 무기염, 특히 칼륨이 풍부합니다. 이 물질은 우리 몸의 모든 단일 세포에 영향을 미치는 물의 양과 흐름을 조절하고 심장 및 근육 활동과 전체 신경계의 기능에 영향을 미치는 다른 중요한 기능을 수행하는 역할을 합니다. 칼륨의 존재는 최적의 건강 상태를 유지하는 데 필수적이며 결과적으로 칼륨의 결핍과 과잉은 우리 몸에 상당한 손상을 일으킬 수 있습니다.
칼륨을 보충하는 방법?
특히 칼륨이 부족하면 필연적으로 피로와 피로감을 느끼며, 대부분 두통, 메스꺼움, 근육경련 등의 증상을 겪을 가능성이 큽니다. 그렇다면 문제를 예방하거나 해결하는 방법은 무엇입니까? 우리가 땀, 소변, 대변과 같은 체액을 잃을 때 세포의 칼륨 수치가 떨어집니다. 예를 들어 여름이나 이질의 경우와 같이 이러한 손실이 과도하게 되면 특정 음식을 섭취하고 가장 심각한 경우에는 의약품을 섭취하여 이 미네랄을 즉시 재통합해야 합니다. 자연에는 주로 과일과 채소와 같이 칼륨 함량이 높은 것으로 알려진 여러 식품이 있습니다. 함께 발견하기 전에 너무 많이 씻지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 물도 칼륨을 씻어낼 수 있으므로 과도한 양의 나트륨은 앞서 언급한 미네랄의 기능을 무효화할 수 있으므로 다량의 소금과 함께 섭취하지 마십시오.
과일에서
신선하고 맛있고 영양가 있는 과일: 건강하고 균형 잡힌 식단에서 과일은 빠질 수 없습니다. 단독으로 섭취하거나 과일 샐러드에 넣거나 요구르트에 담그거나 집에서 만든 주스에 담그면 과일은 비타민, 미네랄 염 등의 함량 덕분에 가장 힘든 날에도 필요한 에너지를 회복하는 데 도움이 됩니다. 모두, 칼륨. 이와 관련하여 대중적인 믿음과 달리 바나나가 이 미네랄 염을 다량 함유하고 있는 유일한 과일은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 사실 사랑의 열매는 좋은 동반자입니다. 키위, 파파야, 가시 배, 멜론, 포도, 감귤류입니다. 간단히 말해서 검사에서 칼륨 결핍이 나타나면 선택의 여지가 없습니다.
야채에
신선한 과일과 함께 그들은 우리 건강의 주요 동맹국입니다. 우리는 분명히 야채, 비타민, 엽산 및 다량의 칼륨의 특별한 공급원에 대해 이야기하고 있습니다. 항상 피곤하고 지치고 약간 힘이 없는 것처럼 느껴진다면 미네랄 소금이 부족한 것일 수 있습니다. 시금치, 셀러리악, 아티초크, 콜리플라워, 사탕무, 토마토와 같은 야채로 장바구니를 채우고 즉시 회복하십시오. 간단히 말해서 모든 고칼륨 및 저칼로리 야채를 비축하십시오. 가급적 생으로 먹거나 찌거나 소금과 기름으로 과도하게 씻지 않고 과도하게 씻지 마십시오. 사실, 물은 칼륨을 씻어내어 이러한 음식의 무한한 이점을 박탈할 수 있음을 기억합시다.
말린 과일에
칼륨이 고갈되고 싶지 않다면 비축해야 하는 식품 중에는 말린 과일이 있습니다.호두, 헤이즐넛, 아몬드 및 잣은 이 미네랄 염의 무진장한 공급원이며, 결핍 시 전반적인 권태감 및 다소 심각한 건강 문제 이러한 위험을 피하려면 하루에 30g을 초과하지 않도록 주의하면서 몇 그램의 말린 과일을 섭취하십시오. 이러한 음식은 칼륨 함량 덕분에 더 많은 감정을 느끼는 데 도움이 됩니다. 에너지가 넘치고 즉각적인 포만감을 보장합니다. 혼자 먹기가 싫다면 항상 그릭 요거트와 신선한 과일, 다크 초콜릿 플레이크를 담그거나 일부를 추가할 수 있습니다. 샐러드를 더 맛있게 만들기 위해!
버섯에서
신선하거나 건조하거나 리조또에 섞이거나 여름 샐러드의 주재료로 사용되는 버섯은 모든 면에서 훌륭하며 가장 지루한 요리에도 풍미를 더할 뿐만 아니라 귀중한 칼륨 공급원입니다.
콩류에서
칼륨이 가장 풍부한 식품 중에서 콩과 식물, 특히 많은 양의 칼륨을 함유한 콩과 콩, 특히 날 것으로 언급하지 않을 수 없습니다. 다재다능하고 맛있는 콩과 식물은 다양한 조리법으로 재활용할 수 있어 우리의 식단을 건강하고 다양하게 만듭니다. 그러나 너무 많은 소금으로 간을 하지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 칼륨의 성질이 완전히 상쇄됩니다. 특히 통조림 콩류는 저장되는 액체의 나트륨 함량이 다소 높기 때문에 흐르는 물에 헹구는 것이 근본적으로 중요합니다.
통곡물에
밀기울, 퀴노아, 아마란스, 메밀 뿐만 아니라 스펠트, 보리, 옥수수, 귀리, 칼륨이 풍부한 음식을 먹고 싶다면 그 중에서 선택할 수 있는 여러 통곡물이 있습니다. 그러나 곡물은 실제로 조미하기 전에 조리용 물을 완전히 흡수할 때까지 기다려야 합니다. 그렇지 않으면 곡물에 포함된 칼륨이 완전히 분산될 위험이 있습니다. 또한 이러한 곡물은 영양소가 풍부하고 혈액에 존재하는 나쁜 콜레스테롤의 양을 줄이며 심장 질환의 발병을 예방하고 장기간의 포만감을 촉진하기 때문에 우리의 식단에 통합하는 것이 중요합니다.
감자에
아마도 우리 중 많은 사람들이 그 특성과 높은 칼륨 함량을 무시하는 다른 음식은 감자입니다. 어떤 형태로 요리하든 맛있고 남녀노소 모두에게 사랑받는 이 괴경에는 상당량의 미네랄 소금이 함유되어 있으며 주로 껍질에 집중되어 있습니다. 사실 감자의 진가를 알아보기 위해 껍질을 벗길 필요는 없지만 식당 주인이 감자를 껍질과 함께 직접 제공하는 경우가 점점 더 많아지고 있습니다. 껍질을 벗길 때 그 안에 포함된 칼륨 그램이 극적으로 떨어지는 것이 정확히 관찰되었습니다. 전통적인 감자의 대안으로 달콤한 변종을 섭취하는 것도 가능합니다.
다크 초콜릿에
하루 40g의 다크 초콜릿은 의사를 멀리합니다. 네, 오히려 맛있는 음식인 것 외에도 초콜릿(엄밀히 말하면 쓴맛!)은 우리 몸에 다양한 이점을 가져다줍니다. 천연 스트레스 완화제이며 체중 감량(저칼로리 식단에 포함된 경우)에 도움이 되며 독소를 제거하고 심장병 위험을 줄입니다. 이러한 놀라운 특성에 우리는 높은 칼륨 함량을 추가해야 하며, 이는 우리가 한 줌의 말린 과일과 함께 섭취하기로 결정한 경우에도 증가할 수 있습니다.
동물성 식품에서
육류나 더 일반적으로 우유, 치즈, 계란과 같은 동물성 제품을 포기할 수 없는 사람들에게도 희소식입니다. 사실, 이러한 식품에는 칼륨도 많이 함유되어 있지만 나트륨과의 비율이 불균형하여 과일과 채소보다 몸에 덜 유익합니다. 일반적으로 칼륨 함량이 가장 높은 생선은 제품 100g당 363mg의 칼륨과 동일한 값을 갖는 야생 연어라고 말할 수 있습니다. 그러나 육류의 경우 닭고기 100g에 497mg, 돼지고기에 약 300mg이 들어 있는 것으로 추정됩니다. 유제품을 좋아한다면 100g의 전체 요구르트에 170mg의 칼륨이 포함되어 있는 반면 우유, 엄밀히 말하면 소 및 탈지유에는 150mg이 들어 있습니다. 대신 계란은? 100g당 약 133mg. 이 경우에도 권장 사항은 필수입니다. 요리 방법에 관계없이 소금, 기름 등의 조미료를 과도하게 사용하지 않도록 주의하며, 오레가노, 로즈마리, 파프리카, 카레 등의 향신료나 향긋한 허브 사용을 선호합니다.
