프리토: 베네치아 카니발 튀김

성분:
계란 2개
설탕 4~5큰술
과일 엑스트라 버진 올리브 오일 2테이블스푼
그라파 4큰술
베이킹파우더 2작은술
레몬 주스 2테이블스푼(또는 레몬과 오렌지, 취향에 따라)
레몬 1/2개
밀가루 240g 00
건포도 80-100g(전날 그라파에 담가두기)
소수의 잣
튀김용 해바라기 기름
마무리로 슈가파우더

준비:
그릇에 모든 건조 재료를 결합하십시오. 액체 재료를 한 번에 넣고 포크로 섞는다. 반죽은 부드러워야 합니다.
기름을 약 160 °로 가열하고 두 티스푼의 도움으로 반죽 공을 담그십시오. 각 공은 반죽의 약 반 티스푼에 해당하며, 호두 크기와 그들은 요리에서 자라게 될 효모.
흡수성 종이에 물기를 뺀 후 데운 후 슈가파우더를 뿌립니다.