임신 중 갑각류: 태아에게 위험을 초래합니까?

임신했을 때 조개류를 먹을 수 있습니까?

임신 중 및 수유기에는 생 갑각류의 섭취를 절대 금해야 하지만 적절한 온도에서 조리하면 위험하지 않습니다. 어쨌든 임신 중 갑각류는 항상 열띤 논쟁의 중심에 있습니다. 임신과 상관없이 조개류와 날생선은 원산지에 세심한 주의를 기울여 섭취해야 합니다. 생선이 신선하지 않고 통제되지 않으면 심각한 식중독. 더욱이 임신 중에 조개류를 생으로 먹는 것은 절대 권장하지 않습니다. 위험은 산모뿐 아니라 태아에게도 유해하고 성가신 질병에 걸릴 위험이 있습니다.

임신 중 갑각류와 관련된 위험

임신 중 날 조개류 또는 덜 익힌 조개류를 섭취하는 주요 위험은 간에 영향을 미치는 질병인 A형 간염 바이러스와 접촉하는 것입니다. 홍합, 굴, 조개 또는 새조개와 같은 껍데기가 있는 연체동물은 껍데기 내부의 바닷물을 여과하여 먹이를 먹도록 지정해야 합니다. 따라서 매우 오염된 환경이 조성되어 A형 간염 바이러스가 포함된 유기물과 쉽게 접촉하여 내부에 보관하고 먹는 사람에게 전염됩니다.

위장염은 또한 이런 종류의 음식을 먹을 때 매우 쉽게 감염됩니다. 이 경우 바이러스는 메스꺼움, 구토, 설사, 경련 및 발열과 같은 증상을 유발합니다. 임신 중에는 여성도 계약하기 쉽습니다. 리스테리아증, 매우 교활한 질병, 태아에 대한 심각한 결과: 유산을 일으키거나 호흡기 문제 또는 수막염을 가지고 태어날 수 있습니다. 리스테리아 또는 리스테리아증은 우유 또는 생성된 치즈와 같은 저온 살균되지 않은 식품을 섭취하면 걸릴 수 있습니다. : 스트라키노의 위험 임신

톡소플라스마증조차도 "고기나 살루무와 같은 날 음식이나 덜 익힌 음식뿐만 아니라 갑각류와 해산물의 섭취를 통해 전염될 수 있는 태아에게 해로운 감염입니다.

임신 중 갑각류 섭취와 관련된 또 다른 잠재적 위험은 살모넬라균입니다. 박테리아는 살모넬라증의 원인이 되며 날 해산물에서 찾을 수 있습니다. 이 감염은 palcenta를 통해 태아에 도달하여 심각한 손상을 초래합니다. 회를 좋아하는 사람이라면 안심하고 먹을 수 있는 연체 동물은 오염되지 않은 바다에서만 사는 성게뿐이라는 사실을 기억하십시오.

갑각류와 연체동물을 조리하면 어떻게 될까요?

이제 임신 중 갑각류의 문제가 조리되어 먹을 때 바뀌거나 어떤 경우에도 위험한지 이해하려고 노력해 봅시다. 먼저 갑각류와 연체동물을 구별하고 행동하는 방법을 알아보겠습니다.

• 갑각류

바다 물고기와 갑각류는 가장 요오드가 풍부한 식품 중 하나입니다. 그러나 지금 요오드가 들어가는 것은 무엇입니까? 사실 요오드는 갑상선 호르몬 생산을 조절하는 데 매우 유용한 물질이며, 갑상선은 성장의 초기 단계와 특히 다른 기관의 발달에 유용한 대사 과정을 조절합니다. 그래서 임신한 갑각류는 잘 익혀서 조절하면 먹을 수 있고 좋습니다.
몇 가지 실용적인 예를 들어보겠습니다. 새우 피자는 새우가 익기만 하면 임신 중에 먹을 수 있고 그렇지 않으면 먹을 수 없습니다. 단, 임신 중 생선튀김의 경우 튀긴 음식은 산모와 아기 모두에게 좋지 않으므로 피하는 것이 좋으며, 가끔씩 아주 소량씩 섭취하여 기분을 좋게 하고 임신 욕구를 충족시킬 수 있습니다.

• 연체동물

연체동물은 알레르기를 일으키는 문제가 있습니다. 임신 9개월 동안은 완전히 피하고 출산 후까지 섭취를 연기하는 것이 좋습니다. 그러나 실제로는 모유 수유 중에도 소화 시스템이 아직 완전히 발달하지 않았기 때문에 심각한 알레르기를 일으킬 수 있는 아기와 마찬가지로 산모에게도 위험할 수 있습니다.

다른 유형의 물고기

반면에 오징어, 오징어, 문어 등 다른 종류의 생선을 말한다면, “적절한 조리 후에는 임신 중에도 안심하고 먹을 수 있고 칼슘의 공급원이기 때문에 상당한 이점을 얻을 수 있다.
참치, 황새치, 고등어는 A형 간염에 위험하지 않지만 수은이 풍부하고 몸에 이롭지 않기 때문에 드물게 소량으로 섭취해야 합니다.
어떤 경우든 임신 사실을 알게 되면 의사, 산부인과 의사 또는 영양사에게 귀하의 필요에 맞는 식사 계획을 요청하라는 조언을 드립니다. 지금까지 제공된 지침은 일반적이며 모든 예비 엄마에게 적합하지 않을 수 있습니다. 상식적으로, 특히 임신 9개월에는 원산지가 불분명하거나 확실하지 않은 식품의 섭취를 피해야 합니다.

홍합과 조개: 별도의 장

홍합과 조개는 이탈리아 요리에서 가장 인기 있는 연체동물 중 하나입니다. 홍합과 조개 소스로 사랑받는 파스타를 비롯한 천 가지 요리의 주인공. 그러나 그들은 임신 중에 나쁘다? 위험은 주로 껍질에 축적되는 경향이 있고 엄마와 아이에게 알레르기를 일으킬 수 있는 독소와 박테리아와 관련이 있지만 적절하게 세척, 세척 및 조리하면 어떤 종류의 문제도 없어야 합니다. 소량으로 간헐적으로 섭취하는 것이 항상 더 좋으며, 냉동 홍합과 조개를 추위에 식힌 다음 신선한 것보다 덜 위험하게 선택하면 더욱 좋습니다.