엽산: 임신뿐만 아니라 중요

엽산보다 엽산에 대해 말하는 것이 옳을 것입니다. 사실 "고전적인 비타민 B9와 유사한 구조 및 생물학적 활성을 가진 물질의 전체 계열이 있습니다. 이러한 물질이 체내에서 감소되는 것은 장 흡수 동안입니다. 가장 단순한 형태"라고 엽산이라고 합니다.

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엽산은 거의 100년 전에 발견되었지만 아직까지 엽산의 역할은 완전히 밝혀지지 않았지만 DNA, RNA, 아미노산 합성에 필수적이며 적혈구 생성에도 관여하는 것으로 알려져 있습니다. 세포(항빈혈 인자)는 신경계의 균형에 중요하고 심혈관 질환의 위험을 줄이며 다산을 촉진하고 임신 전과 임신 중에 도움이 되며 수유기에 권장됩니다.

이러한 모든 특성에도 불구하고 엽산을 각 사람의 필요량(400-1000mcg/일 이상)에 비해 과도하게 복용하면 여전히 - 취하지 않거나 심각한 부작용이 있는 경우 - 과민성, 구내염, 탈모, 비자발적 경련 및 일부 유형의 피부 발진을 유발합니다.

얼마만큼, 어디에 필요한지

성인 남성과 여성의 경우 엽산의 일일 요구량은 약 200mcg로 추정됩니다. 이 할당량은 야채 식품, 시금치뿐만 아니라 상추, 브로콜리, 콩류를 포함하는 다양하고 균형 잡힌 식단으로 쉽게 도달할 수 있습니다. 가급적이면 신선하고 날 것으로 먹는 것이 좋습니다(요리는 엽산의 50~95%를 파괴합니다). 그리고 흡연, 알코올 및 체강 질병은 엽산의 흡수를 감소시킨다는 것을 기억하십시오.