비타민 A 식품: 가장 풍부한 식품은 무엇입니까?
비타민 A는 지용성 비타민으로 보호 기능이 있어 몸에 이롭습니다. 자연계에는 이미 형성된 형태의 비타민 A와 비타민 A의 전구체인 프로비타민 A의 두 가지 형태로 존재합니다. 그러나 많은 건강 식품에 존재하기 때문에 이러한 방식으로 식단에 포함시키는 것이 가장 좋습니다. 계속하기 전에 항상 테이블에 가져와야 할 음식이 있습니다!
식품의 비타민 A : 특성
베타카로틴은 비타민 A를 대표하는 주요 카로티노이드입니다. 식물성 식품에서 주로 발견되는 천연 색소로 항산화 기능을 가지고 있습니다. 일단 체내에 도입되면 베타카로틴은 비타민 A로 전환됩니다. 카로티노이드는 항산화 특성을 가지며 자유 라디칼 및 산화 손상으로부터 보호하여 세포 노화를 예방합니다.
반면에 이미 형성된 비타민 A는 동물성 식품에서 발견됩니다. 두 가지 형태의 비타민 A를 모두 포함하는 버터와 같은 식품도 있습니다. 이 물질은 인체 내부에서 주로 간에 저장됩니다.
비타민 A의 효능은 무엇보다 시각과 뼈의 수준에서 알 수 있지만, 이 물질은 피부, 점막, 모발도 건강하게 유지할 수 있어 배아 발달에 중요한 역할을 하며 피부에 적용하면 " 함유된 특정 크림을 사용하면 여드름에 효과가 있다. 단, 임산부의 경우 비타민 A 성분이 함유된 제품을 사용하여 피부과적 문제를 치료할 수 있다. 피부에 침투하면 태아에 도달해 기형을 유발할 수 있다. .
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비타민 A: 결핍과 과다 복용
비타민 A 결핍과 과다 복용은 모두 위험할 수 있습니다. 우리가 너무 많이 또는 너무 적게 복용하는지 어떻게 알 수 있습니까? 주요 증상을 살펴보자.
비타민 A가 결핍되면 다음과 같은 증상이 나타납니다.
- 안구 건조
- 시각 장애(특히 밤에)
- 건조하고 주름진 피부
- 코와 입의 건조한 점막
- 감염에 대한 감수성 증가
그러나 비타민 A를 너무 많이 섭취하면 다음과 같은 심각한 증상이 나타날 수 있습니다.
- 메스꺼움
- 설사
- 건조하고 벗겨지는 피부
- 식욕 및 체중 감소
- 뼈 통증, 탈모
이에 비추어 어느 정도를 취해야 합니까? 권장 일일 복용량은 무엇입니까?
비타민 A 하루 적정량
이상하게 보일 수 있지만 모든 것이 그렇듯이 항상 조치를 취해야 한다는 일반적인 규칙이 적용됩니다. 이전 단락에서 우리는 너무 많은 비타민 A와 너무 적은 양이 유익한 것으로 간주되지 않는다고 말했습니다. 그렇다면 권장되는 일일 평균 요구량은 얼마입니까?
- 남성 성인의 경우 500mg
- 여성의 경우 400mg
비타민 A 섭취의 균형을 맞추기 위해 식단에 포함되는 식품의 몇 가지 예를 원하십니까?당근 예를 들어 남성은 60g, 여성은 50g입니다. 또는 대구 간유 또는 장어 티스푼(남성 48g, 여성 38g).
비타민 A가 가장 풍부한 식품 10가지
비타민 A가 풍부한 식품은 확실히 동물성 식품이지만 비타민은 당근과 같은 야채에도 카로티노이드 형태로 존재하며 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 모두 나열해 보겠습니다.
1 - 대구 간유
대구 간유는 비타민 A가 가장 풍부한 식품 중 하나이며 종종 건강 보조 식품의 형태로 섭취됩니다. 그것은 정제 과정을 거치지 않고 대구에서 얻습니다. 지방산, 오메가3, 지용성 비타민 함유 : 열량이 매우 높으므로 주의
2 - 간
간은 단백질, 철분, 지용성 비타민, 비타민 B12가 풍부한 식품입니다. 특히 오리 간, 송아지 간과 함께 많은 비타민 A를 체내에 공급할 수 있는 칠면조 간이 있다.
3 - 파프리카
파프리카는 칠리 페퍼에서 생산되는 특징적인 레드/오렌지 색상의 향신료이며 맵거나 달 수 있습니다. 자연적으로 비타민 A와 비타민 C가 풍부하며 혈류 증가와 소화/대사 촉진이 주요 이점입니다.
4 - 고추
칠리 페퍼에는 항균, 항암 및 진통 효과가 있는 물질인 캡사이신이 포함되어 있습니다. 비타민 A가 많이 함유된 식품으로 소화 촉진, 콜레스테롤 감소, 트리글리세리드 감소, 거담 작용 등 신체에 많은 이점이 있습니다.
5 - 말린 살구
말린 살구에는 비타민 A(카로티노이드 형태)가 풍부하고 섬유질이 풍부하지만 인, 칼륨, 철과 같은 미네랄도 풍부합니다. 장내 통과를 촉진하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 이상적이며, 빈혈, 고혈압, 집중력 장애의 경우에도 섭취합니다.
6 - 당근
당근은 칼로리는 낮지만 비타민, 미네랄 및 항산화제가 풍부한 채소입니다. 심장 건강을 보호하고 섬유질이 풍부합니다. 생으로 먹어도 좋고 익혀서 먹어도 좋아요!
7 - 브로콜리
카로티노이드가 가장 풍부한 브로콜리 부분은 잎입니다. 브로콜리는 또한 비타민 C와 같은 항암 및 항산화 화합물의 존재를 자랑합니다.
8 - 녹색 양배추
브로콜리와 마찬가지로 양배추도 같은 과에 속하므로 같은 성질을 가지고 있습니다. 소중한 영양소가 분산되지 않도록 짧게 조리하는 것이 좋습니다.
9 - 민들레
민들레로 더 잘 알려진 이 꽃은 짙은 노란색 꽃을 가지고 있습니다. 민들레는 이뇨 작용이 강하고 특히 간과 신장에 정화 작용을 하여 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 비타민 A가 많이 함유된 식품에서도 보고되고 있습니다.
10 - 고구마
고구마(미국식 감자)는 복잡하고 단순한 탄수화물, 칼륨과 같은 무기염, 프로비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A는 일반적인 요리용 감자보다 더 많은 양으로 존재합니다.
비타민 A가 풍부한 기타 식품
우리는 주요 것들에 대해 이야기했지만 신체에서 많은 양의 비타민 A를 공급할 수 있는 다른 음식들도 있습니다.여기에 비타민 A의 mcg 단위의 복용량 목록이 있습니다.
- 그린 치커리 993mcg
- 마가린 819mcg
- 로켓 712mcg
- 참다랑어 655mcg
- 순무 잎 579mcg
- 옐로우 스쿼시 532mcg
- 민트 529mcg
- 시금치 469mcg
- 로메인 상추 436mcg
- 파슬리 421mcg
- 카프리노 407mcg
- 노른자 381mcg
- 근대 306mcg
- 치커리 286mcg
- 쿠킹 크림 279mcg
- 바질 264mcg
- 토마토 250mcg
- 계란 160mcg
- 망고 54mcg
음식에서 비타민 A의 이점
비타민 A가 신체에서 수행하는 기능은 무엇입니까? 자세히 살펴보겠습니다. 이는 방광, 눈, 위장 시스템 및 호흡기 내벽의 무결성을 위해 매우 중요합니다. 또한 눈을 보호하고 선명한 시력을 촉진합니다.
비타민 A가 결핍된 사람들은 일반적으로 눈과 시력에 심각한 손상을 줄 뿐만 아니라 면역 방어의 저하도 관찰할 수 있습니다. 박테리아에 대한 장벽 역할을 하는 세포의 재생이 손상됩니다.
궁극적으로 비타민 A는 뼈 건강에도 중요하며 결핍되면 뼈 성장이 저해될 수 있습니다. 마지막으로, 외부에 바르면 여드름과 여드름 병변에 유용하다는 것을 기억하십시오.
