임신 중 Bresaola : 결과없이 먹는 것이 안전합니까?
임신 중 브레사올라는 임신 중에 섭취하면 위험할 수 있으므로 모든 임산부가 주의하고 염두에 두어야 하는 식품 목록의 일부입니다. 연결된 위험은 "태아에게 다소 심각하고 유해한 감염인 톡소플라스마증입니다. 문제를 함께 심화하기 전에, 특히 임신을 발견했을 때 주의해야 할 모든 음식이 포함된 비디오가 있습니다.
임신 중 브레사올라에 대해 알아야 할 모든 것
임신 중 브레사올라는 미래의 모든 산모에게 잘 알려져 있고 두려워하는 질병인 톡소플라스마증의 위험을 증가시키기 때문에 임신 중인 경우 섭취해서는 안 되는 음식으로 간주됩니다.
어쨌든, 브레사올라를 완전히 안전하게 먹을 수 있는 몇 가지 예외가 있습니다. 그것이 무엇인지 봅시다.
Bresaola는 북부 이탈리아의 전형적인 살라미 소시지로 모든 이탈리아 사람들의 식탁에서 높이 평가되고 종종 발견됩니다. 특히, 슈퍼마켓의 신선한 카운터에서 알려져 있고 구입한 콜드 컷은 말이나 쇠고기의 뒷다리 근육에서 얻습니다.
브레사올라는 가공되고 최소 30일 동안 숙성되기 때문에 확실한 맛을 냅니다. 따라서 소시지 그룹의 모든 의도와 목적에 해당합니다.
임신 중에 브레사올라를 먹지 말라는 조언은 여전히 유효하지만 그 이점과 영양가는 무엇인지 알아보겠습니다.
모든 콜드 컷 중에서 브레사올라는 더 유명한 다른 소시지에 비해 가벼운 대안 중 하나이며 종종 저칼로리 식단을 따르는 사람들의 식단에 포함됩니다. 그런데 이 살라미 100g당 브레사올라의 칼로리와 영양가는 얼마일까요?
- 150칼로리
- 단백질 32g
- 지방 2.60g
- 물 60g
- 소금
- 비타민 B1, B2, B3
브레사올라 섭취에 주의를 기울여야 하는 첫 번째 이유 중 하나는 종종 많은 양의 염분이 있기 때문에 임신 여부와 관계없이 몸에 해롭습니다.
브레사올라의 종류도 최종 영양가에 영향을 미칩니다. 다음은 몇 가지 예입니다. 말 브레사올라(임신 중 금지)는 칼로리가 적지만 쇠고기보다 단백질과 철분이 더 많습니다.
임신 중 Bresaola 및 톡소플라스마증 위험
브레사올라의 종류가 무엇이든 임신 중에 먹는 것은 항상 그리고 어떤 경우에도 권장되지 않습니다. 예상대로 톡소플라스마증에 걸릴 위험이 높기 때문입니다.
라는 이름의 미생물에 의한 감염입니다. 톡소플라스마 곤디, 정상적인 조건에서 위험하지 않은 경우, 임산부가 계약했을 때도 마찬가지입니다.
톡소플라스마증의 증상은 사실 경미하고 매우 일반적입니다. 간단히 말해서 다음과 같은 전형적인 독감 증상입니다.
- 두통;
- 뼈의 통증 느낌;
- 목 쓰림;
- 피로.
방금 언급한 것들도 임신 중 톡소플라스마증의 증상이지만 이 경우 감염은 태아의 생존에 훨씬 더 위험합니다. 뱃속에 있는 아기는 임신 중에 톡소플라즈마증에 걸리면 아무런 영향도 받지 않을 수 있습니다. , 다른 경우 유산은 다음과 같은 다른 문제로 발생할 수 있습니다. 두개내 석회화, 수두증, NS 맥락망막염, 및 시스템의 올바른 발달과 관련된 기타 장애 및 병리.
톡소플라즈마에 걸렸을 때 소세지 탓만 하는 것은 브레사올라 뿐만이 아니라 실제로 임신 중 금지 식품 중 다음과 같은 것들이 있습니다.
- 덜 익히거나 날고기를 먹습니다(자세한 내용은 임신 중 생 햄 문서 참조).
- 고양이 배설물과 접촉(임신 중 톡소플라스마증 참조)
- 철저히 씻지 않은 야채를 먹으십시오 (기사에서 더 읽기 : 임신 중 버섯)
어머니가 자신이 톡소플라스마증에 면역이 있다는 것을 이미 알고 있다면 임신 중에 브레사올라를 안전하게 섭취할 수 있습니다. 물론 항상 복용량을 과장하지 않고 의사의 조언에 따라 면역을 확인한 후에는 안전하게 섭취할 수 있습니다.
임신 중에 브레사올라를 먹을 수 있습니까? 그리고 다른 날고기는?
전체 기사의 주요 질문에 답해 보겠습니다. 임신 중에 브레사올라를 먹을 수 있습니까? 아니면 산모와 아기의 건강에 영향을 줍니까? 우리는 이미 그것을 예상했습니다. 사실 대답은 아니오입니다! 톡소플라즈마증 외에도 가볍고 건강한 것으로 간주되는 이 음식과 관련된 또 다른 위험은 얇게 썬 고기를 익히지 않는 것입니다. 생 햄, 살라미 소시지 및 얼룩과 함께 bresaola도 요리되지 않고 소금의 도움으로 건조되기 때문에 본질적으로 톡소 플라스마 증을 일으키는 박테리아를 죽이는 온도에 노출되지 않습니다. 검사에서 감염에 면역이 없다고 나온다면 출생부터 9개월 동안은 이 고기와 다른 날고기를 절대 피해야 합니다.
따라서 녹색불은 잘 조리된 음식에만 사용하여 태아와 미래의 어머니에게 어떠한 문제도 발생하지 않도록 합니다. 일반적으로 임신한 고기는 식단에 포함될 수 있으며, 중요한 것은 잘 익었는지 확인하는 것입니다.
임신 중 익힌 햄이나 모르타델라 등의 절인 고기도 안심하고 섭취할 수 있으며, 양을 초과하지 않도록 항상 주의한다.
