Açai: 이 식물의 모든 이점과 Açai Bowl 레시피!
"아사이는 식물, 특히 수목 야자나무로 열매가 매우 풍부합니다. 블루베리와 마찬가지로 칼로리가 적고 오늘날 가장 인기 있는 레시피가 다음과 같더라도 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다." 아사이볼. Açai의 모든 환상적인 특성과 이점, 그리고 그 과일을 섭취하는 방법을 함께 알아보겠습니다. 먼저 이 식물에 대해 더 자세히 알아보겠습니다.
Euterpe oleracea(학명 Açai)는 브라질 북부의 숲에서 자라는 식물로, 지금은 수요가 증가하여 남미 전역에서 재배되고 있습니다. 높이가 20미터에 달하기도 하며 항산화력이 뛰어난 열매를 맺는 열매 맺는 식물입니다.
Acai라는 이름은 "누가 우는가"를 의미하는 포르투갈어 단어에서 파생되었으며, 비유적인 의미에서 주스를 분비한다는 의미를 이해합니다. 브라질 아마존의 원래 개체군 중에서는 영양가가 높기 때문에 식단의 기본 성분 중 하나로 간주됩니다.
Açai 베리의 80%는 실제로 지방이 매우 풍부한 씨앗으로 구성되어 있으며 압착하여 Açai 오일을 생산합니다. 전통적으로 요리나 조미료로 사용되는 기름이지만 다양한 종류의 화장품이나 세제에도 사용됩니다. 어쨌든 서양 시장에서 소비되는 것은 무엇보다도 이 열매의 펄프입니다. 즉시 어떻게 그리고 왜 알아보도록 합시다.
Açai 열매의 특성 및 이점
Açai 열매는 높은 영양력과 아마존의 원주민이 잘 알고 있듯이 섭취가 우리 몸에 가져다주는 많은 이점 때문에 모든 의도와 목적에 슈퍼푸드로 간주됩니다. 블루베리, Açai 열매는 매우 강력한 항산화제입니다. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 보호하여 벽을 더욱 탄력 있게 만들고 혈액 순환을 개선하며 소년의 경우 성기능까지 향상시킵니다!
이 과일에서 추출한 오일은 노화 방지 효과가 있어 피부 건강을 향상시켜 주며, 예상대로 페이스 크림과 화장품에 많이 사용되지만, 같은 섭취로도 피부에 많은 이점을 가져다 줍니다. 그리고 건강, 피부과 문제의 만병통치약!
Açai 열매는 또한 간의 동맹이 되는 해독 능력과 올바른 장 통과를 촉진하는 많은 섬유질 덕분에 소화를 돕습니다. 항염 효과는 면역 체계를 강화하여 계절적 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. , 비타민 C와 엘라그산이 풍부합니다.
Açai 열매는 암세포의 증식과 싸우는 데 도움이 되기 때문에 항종양 특성을 인정받았습니다. 더 일반적으로, 이 과일은 우리를 더 활기차게 만들고 일상 생활의 정신적 육체적 스트레스와 싸우는 데 도움이 되며, 또한 폐경의 증상을 제한하는 데 유효한 도움이 됩니다.
일부 연구에 따르면 마지막으로 아사이 열매의 과육은 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움이 되는 힘이 있습니다. 그러나 조심하십시오. 그들은 확실히 모든 것을 스스로 할 수는 없습니다!
Açai 열매를 섭취하는 방법과 칼로리는 얼마입니까?
Açai 열매에는 100g당 약 70칼로리가 포함되어 있다고 말하면서 시작하겠습니다. 또한 100g에는 지방 5개, 탄수화물 4개, 섬유질 2개, 설탕 2개, 단백질 1개, 나트륨 10mg이 있습니다. 섭취 방법이 궁금하시다면 간단하게 말씀해 주세요.
우선, 유기농 소매점에서 구입하여 그대로 섭취할 수 있습니다. 아마도 요구르트와 뮤즐리, 또는 말린 과일과 함께 또는 다시 홈메이드 디저트의 재료로 (블루베리를 사용하는 것처럼) 그대로 섭취할 수 있습니다!
원하는 경우 Açai 열매를 사용하여 훌륭한 주입을 준비할 수도 있습니다. 한 숟가락만 끓는 물에 부은 다음 불을 끄고 스튜 냄비를 덮고 약 10분 동안 그대로 두십시오.
또한 유기농 슈퍼마켓에서는 주스나 추출물을 기본으로 한 보충제와 같이 Açai 섭취를 촉진하는 판매 제품도 찾을 수 있습니다. 고농축 보충제(일반적으로 캡슐에 들어 있음)는 신진대사를 촉진하고 하루 종일 버틸 수 있는 에너지 충전!
그런 다음 Açai 베리 분말(완전히 유기농)은 다른 음료에 쉽게 용해될 수 있습니다. 예를 들어 아침에 좋은 스무디에 넣어 일어나자마자 비타민, 미네랄 및 항산화제의 진정한 농축액을 섭취할 수 있습니다. 예를 들어 이 맛있는 요구르트, 바나나, 라즈베리 스무디와 함께 사용해 보세요.
아사이 보울 레시피
하지만 요즘 가장 많이 요청되는 레시피는 단연 트렌디한 아사이볼! 그것은 무엇에 관한 것입니까? 냉동 및 블렌딩된 아사이 베리가 들어 있는 컵에 이국적인 과일, 말린 과일 및 시리얼을 추가하여 장식합니다. 셔벗과 비슷한 절묘한 맛과 더불어 영양가도 높은 일품입니다!
다음은 집에서 Açai Bowl을 준비하고 섬세하고 건강한 디저트를 즐길 수 있는 레시피입니다(매우 간단함): 냉동 Açai 열매를 믹서기에 넣으십시오(유기농 슈퍼마켓에서 원하지 않는 경우 이미 이와 같이 찾을 수 있습니다. 신선한 상태로 얼리려면) 딸기나 바나나를 좋아하는 조각에 넣고 식물성 우유(대두, 쌀 또는 코코넛)를 조금 더하면 혼합물이 더 부드러워집니다.
이 벨벳 같은 크림이 완성되면 원하는 대로 장식하세요. 그래놀라, 꿀, 말린 과일, 시리얼, 잘게 썬 과일을 사용할 수 있습니다... 이것은 정말 건강하고 영양가 있는 간식입니다. 아래 앨범:
