임신 중 스트라키노의 위험성과 위험성
임신 중 Stracchino는 신선한 치즈의 전체 범주와 함께 종종 토론의 주제입니다. 하지만 출산 전 9개월 동안 먹어도 되나요? 임신 중에는 먹는 음식에 대한 관심이 매우 높아야 하는 것이 사실이지만, 강력하게 권장하지 않는 음식도 있고 식단에 유지하는 것이 좋은 음식도 있습니다. 계속하기 전에 임신 중 주의해야 할 음식과 함께 이 비디오를 시청하십시오.
스트라키노 치즈란?
Stracchino는 약간 간을 가한 부드러운 치즈로, 생우유나 저온 살균 우유, 어떤 경우에도 전체로 생산할 수 있습니다. 이 치즈의 이름은 여름에 산악 목초지에서 풀을 뜯고 지쳐 돌아온 소가 '스트라슈'가 되어 우유를 거의 생산하지 않아 스트라키노 치즈가 만들어진다는 사실에서 유래했습니다. 이 첫 번째 정의에서 이미 이 음식이 임산부가 먹으면 해롭고 위험할 수 있는 이유를 상상할 수 있습니다. 저온 살균되지 않고 따라서 생우유에는 미래의 어머니에게 "리스테리아와 같은 감염"을 가져올 수 있는 박테리아가 포함될 수 있습니다.
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임신 중 치즈의 중요성
임신 중 균형 잡힌 식단은 출산 전 9개월을 진지하게 살기 위해 선택할 수 있는 최선의 방법이며, 임신이 끝나면 처분하기 어려운 너무 많은 살이 찌지 않도록 합니다. 치즈는 주로 올바른 양의 칼슘을 섭취할 수 있도록 해주기 때문에 식사 계획의 일부가 되어야 합니다. 그러나 어떤 것이 임신에 안전하고 적합하며 어떤 것이 위험하므로 임신한 경우 제외해야 합니까? 아래에서 스트라키노가 허용되는지 살펴보겠지만 저온살균 치즈, 연질 치즈에 대한 논의를 확대하고 마지막으로 저온살균되지 않은 치즈에 대해서도 이야기할 것입니다.
임신 중에 스트라키노 치즈를 먹을 수 있습니까?
미래의 모든 산모들은 임신 사실을 알게 되자마자 위험한 박테리아로 인한 태아의 영향을 피하기 위해 식단 조절에 더욱 신경을 쓰기 시작하는데, 주간 메뉴에 어떤 치즈를 넣을 수 있을까 하는 의문이 저절로 생긴다. ?임신중 스트라키노?임신중 스트라키노 치즈는 연질치즈의 범주에 속하는데 여기서 스트라키노와 같은 치즈와 일반적으로 프레시치즈를 구별하는 것이 중요합니다.슈퍼마켓에서 포장되어 구매되는 스트라키노는 법에 따라 성분중에 포함됩니다. 모든 박테리아와 위험 인자를 제거하기 위해 조리 과정을 거친 저온 살균 우유 결과적으로 이 저온 살균 우유가 포장된 이 치즈는 위험하지 않기 때문에 임신 중에 허용됩니다. 크레센차, 모짜렐라, 부라타, 플레이크도 포함 우유와 첫 번째 소금 치즈.
임신 중 Stracchino: 위험
생우유 치즈라고도 하는 신선한 치즈는 박테리아로 인해 매우 위험할 수 있으므로 임신 중에는 피해야 합니다. 임신 중 신선한 치즈 섭취의 가장 큰 위험은 열, 메스꺼움, 설사, 근육통을 수반하는 감염인 리스테리아에 의해 주어집니다. 편두통, 착란, 목 결림 및 균형 상실은 신경계로 퍼질 때 리스테리아증의 증상입니다 임신 중 리스테리아증은 실제로 위의 증상이 있는 덜 심각한 경우 임산부에게 영향을 미치는 리스테리아 모노사이토제네스 박테리아에 의해 유발되는 심각한 위험입니다. 리스테리아증, 태아는 뇌염 및 수막염의 위험이 있습니다.
신선한 치즈는 유통 기한이 짧기 때문에 주로 포장된 치즈와 다릅니다. 더 정확하게 말하면, 다음은 임신 중에 피해야 하는 생우유 치즈 목록입니다.
- 포장되지 않은 스트라키노
- 포장되지 않은 초승달
- 신선한 부라타
- 유제품의 신선한 첫 번째 소금
- 포장되지 않은 스쿠아케론
- 유제품의 신선한 치즈
반면 파르미지아노 레지아노와 그라나파다노는 생우유로 만들어도 딱딱한 치즈이기 때문에 리스테리아균을 옮길 수 없고 임신 중에도 안전하다. 일반적으로 임신 중 스트라키노는 포장하면 먹을 수 있으며 톡소플라스마증과 친화력이 없습니다.
스트라키노 치즈를 먹으면 임신 중 살이 찐다?
임산부에 대한 두려움은 임신 중 스트라키노가 당신을 뚱뚱하게 만든다는 것입니다. 그러나 실제로 모든 음식과 마찬가지로 그 양을 과도하게 사용하지 말고 섬유질, 탄수화물 및 단백질의 다른 공급원으로 대체하십시오.
우리가 말했듯이 임신 중 스트라키노는 저온 살균 우유로 포장되어 만들어지면 문제없이 먹을 수 있으며 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 다른 사람들은? 파르메산 치즈, 페코리노, 에멘탈, 그뤼에르와 같은 숙성 치즈도 목록에 포함되기 때문에 임신 기간 동안 허용되는 치즈가 더 많습니다.
위험한 치즈
일부 치즈는 리스테리아의 위험에 대해 위험한 것으로 간주되지만 무엇입니까? 허용되는 어려운 유형을 제외하고 어떤 유형이 "피해야 할" 목록에 포함되는지 봅시다.
임신 중 리스테리아증은 곰팡이, 기름기 많은 껍질 및 반 부드러운 페이스트가 있는 모든 블루 치즈(고르곤졸라, 브리, 토미노, 마스카포네)로 쉽게 감염될 수 있습니다. 생으로 먹으면 아주 위험할 수 있는데 익혀서 먹어도 될까요?
리스테리아증 박테리아는 브리, 카망베르 및 반 부드러운 흰색 껍질을 가진 기타 치즈와 같은 치즈 곰팡이에서 발생할 수 있습니다.
피자와 같이 임신 중에 조리된 고르곤졸라를 먹으면 위험이 존재하지 않는다고 명시하는 것이 좋습니다. 사실 리스테리아는 열을 견디지 못하므로 65°C에서 조리하면 제품이 더 안전하다고 생각하기에 충분합니다.
