꿀을 먹으면 살이 찐다? 천연 감미료의 모든 이점 알아보기
벌의 정밀한 작업으로 얻은 꿀은 "보통 설탕의 대안으로 뜨거운 음료(우유, 차, 커피)나 크림에 스며드는 감미료로 사용됩니다. 이는 이 식품이 가지고 있는 큰 이점과 항산화 특성이 있지만 단맛과 단맛에 대한 갈망을 충족시키는 데 도움이 되는 좋은 점을 포함하여 이러한 이점에도 불구하고 많은 사람들은 꿀이 당신을 살찌게 하므로 다이어트에서 제외해야 한다고 확신합니다. 비디오 당신은 매우 달콤한 꿀 기반 레시피를 찾을 수 있을 것입니다!
꿀은 어디에서 오는가?
고대 이집트인과 그리스인이 높이 평가한 꿀의 뿌리는 먼 과거에 기원했으며, 그 때 꿀은 하늘에서 떨어진 귀하고 매혹적인 액체인 신의 과즙으로 여겨져 "암브로시아 - 힘의 힘"이 동반되었습니다. 그리스의 신들."
꿀은 긴 겨울을 대비한 예비 식량, 진정한 식량 공급으로 태어났습니다. 꿀벌은 정확하고 참을성 있는 작업으로 비축하고 공급합니다. 가장 먼저 작동하는 꿀벌은 일벌이고 그 다음이 일벌입니다. 전자는 꽃에서 꿀과 꽃가루를 취하여 섭취하고 나중에 "알베라레"에서 거부합니다. 구조). 근면은 시작 혼합물에서 꿀을 얻을 때까지 계속되며, 보존을 위해 꿀벌은 밀랍으로 세포를 봉합니다. 이 창조 시점에서 사람의 과업입니다. 양봉가는 원심 분리 기술을 통해 그것을 추출한 다음 우리가 판매하고 구매하고 맛을 볼 수 있는 특수 용기에 담아냅니다.
꿀의 종류와 칼로리
벌집 내부에 양봉가가 수집하는 많은 다른 유형의 꿀이 있으며, 주로 식물성 원료, 추출 방법 및 생것 또는 저온 살균 여부에 따라 구별됩니다. 시중에서 판매되는 가장 일반적인 꿀 품질에는 클로버, 아보카도, 메밀, 블루베리, 세이지, 유칼립투스, 오렌지 꽃 및 알팔파 꿀이 있습니다. 영양 특성은 종류에 따라 다르지만 일반적으로 꿀 21g에는 64칼로리와 17g의 탄수화물이 포함되어 있으며 지방, 섬유질 및 단백질은 거의 없습니다. 뿐만 아니라 꿀에는 칼륨, 철, 아연과 같은 여러 미량 영양소가 포함되어 있지만 일일 권장량 1% 미만입니다.
꿀의 성질
이미 언급했듯이 많은 것은 꿀의 품질에 달려 있습니다. 사실 이 식품은 품질이 좋다면 일반적으로 건강에 유익한 페놀산과 플라보노이드를 포함하여 다양하고 풍부한 항산화 물질이 풍부합니다. 산화 방지제는 질병을 유발하는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 되는 화합물로 산화 세포 손상 위험을 줄입니다. 그들은 또한 건강 및 질병 연구에서 중요한 역할을 하며 심장 질환, 당뇨병 및 암과 같은 만성 질환으로부터 보호하는 능력을 가정하는 연구가 수행된 것은 우연이 아닙니다. 그게 전부가 아닙니다. 다른 연구에서는 특정 유형의 꿀(예: 메밀의 품질)을 섭취하면 혈액의 항산화 상태를 높일 수 있다고 주장합니다.
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꿀의 효능을 최대한 활용하기 위해서는 가장 관심을 갖고 관리하고 싶은 부위에 맞는 품질을 선택하는 것이 좋습니다. 예를 들어 밤꿀은 신장에, 오렌지 꿀은 심장에, 로즈마리 꿀은 간에, 유칼립투스 꿀은 폐에, 마누카 꿀은 면역 체계에 탁월합니다.
열악한 품종 대신 고품질 꿀을 식단에 포함시키면 건강의 일부 측면, 특히 심장의 건강 측면을 크게 개선할 수 있습니다. 또한 트리글리세리드 수치를 최대 19%까지 낮추는 것으로 나타났습니다.
심장의 이점은 확실히 유일한 것이 아닙니다. 꿀은 Ayurveda와 같은 전통 의학에 따르면 천연 항균제이기도 합니다. 꿀은 상처 치유를 돕고 가속화하기 위해 피부에 직접 바르는데 그 이유는 상처에 숨겨져 있습니다. 항균 특성 및 감염을 유발할 수 있는 미생물의 성장을 감소시키는 능력.
마지막으로, 다른 연구에 따르면 꿀은 피부 관리, 건선, 피부염 및 헤르페스에 유용한 치료제로 사용될 수 있습니다.
다이어트에 꿀을 먹으면 살이 찐다?
꿀의 유익한 특성은 놀랍지만 다이어트 중이고 건강한 체중을 유지하고 싶을 때 먹어도 될까요? 다이어트로 체중 감량을 시도하는 경우 꿀을 포함 할 수 있습니까? 이러한 질문에 답하기 위해 우리는 먼저 꿀을 매우 활기차고 빠르게 소화되는 식품으로 생각해야 하며, 노력 전후에 신체를 강화하기 위해 즉각적인 방출 에너지가 필요할 때 유용합니다. 식품은 천연 설탕보다 칼로리 함량이 낮습니다. 100g당 390kcal에 대해 100g당 304kcal이며 비슷한 혈당 지수를 가지고 있습니다. 이 시점에서 꿀을 선택할지 설탕을 선택할지 궁금하다면 고대 신의 요리와 유사한 우리 음식의 이점을 위해 과당의 양에 의해 제공되는 감미력이 있다고 말할 수 있습니다. 설탕보다 적은 양으로 일반 또는 다른 감미료 제품과 동일한 정도의 단맛을 얻을 수 있습니다. 또한 꿀의 다른 장점은 비타민 성분, 미네랄 및 내재적 이점입니다. 이 경우 꿀은 설탕이 없고 영양면에서 거의 도움이 되지 않는 설탕보다 바람직합니다. 그러나 일반적으로 두 감미료 사이에는 큰 차이가 없습니다.
그럼 꿀을 먹으면 살이 찐다? 잠재적으로 모든 음식은 과도하게 섭취하면 뚱뚱해질 수 있지만 영양학적 관점에서 체중 감량을 위해서는 다량 영양소의 균형과 칼로리 결핍이 필요합니다. 물론 꿀도 예외는 아닙니다. 건조한 대답: 예, 꿀은 중요한 포도당 성분으로 인해 살이 찌게 하고 대량으로 섭취하면 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 우리가 이미 조사할 기회를 가졌기 때문에 식물 기원에 따라 치료 특성이 다릅니다.
체중 증가를 피하기 위해 얼마나 많은 꿀을 먹을 수 있습니까?
몸에 도움이 되는 것을 생각하면, 과식하지 않는 조건으로 제한과 주의를 기울이는 조건으로 다이어트를 하고 체중 감량을 시도하는 사람이라도 매일 꿀을 섭취하는 것이 실제로 가능합니다. 단백질과 지방이 없으면 매우 단 맛이 나는 모든 음식과 마찬가지로 우리의 웰빙 요리는 포만감이 낮습니다. 사실 하루 중 다른 시간에 삽입해 인슐린 피크를 방지하는 식품과 함께 먹으면 주로 복부에 쌓이게 되는 당의 흡수를 줄여준다.
따라서 하루에 몇 티스푼을 섭취할 수 있습니다. 각 티스푼은 약 30칼로리이며, 토스트 한 조각과 함께 견과류와 씨앗을 결합한 저지방 무지방 요구르트 또는 우유와 같은 뜨거운 음료, 차나 카모마일..
따라서 완전한 자유가 아니라 합리적으로 제품을 섭취하면 다이어트를하더라도 웰빙과 맛을 얻을 수 있습니다.
