아기를위한 야채 국물 : 쉽게 준비하는 데 필요한 것
아기를위한 야채 국물 요리를위한 완벽한 요리법은 존재하지 않으며 무엇보다도 어린이의 취향에 달려 있으며 처음에해야 할 일은 실험하는 것입니다. 고기, 생선, 야채는 레시피의 기본 재료가 될 것이며 크림이 제대로 평가될 수 있도록 엑스트라 버진 올리브 오일을 잊지 마세요. 이유식을 위한 첫 번째 이유식을 준비하는 방법을 함께 살펴 보겠습니다. 먼저 비디오 애지중지 에 .
아기를 위한 야채 국물은 어떻게 준비하나요?
아기가 모유만 먹던 생후 6개월이 끝나면 이유식을 시작하고 아기가 첫 식사를 하게 할 때입니다. 어떤 어머니는 아이가 스스로 무엇을 먹을지 선택하게 하며, 이 경우에는 스스로 이유식을 하는 것입니다. 반면에 다른 엄마들은 전통적인 이유식을 하기로 하기 때문에 나중에 고기나 생선으로도 만들 수 있는 간단하고 맛있는 크림인 아기를 위한 야채 수프를 준비하는 방법을 배워야 합니다.
야채 육수는 아이에게 유익한 영양성분이 풍부하여 아이에게 새로운 맛과 식감을 맛보게 해주며 "아이의 성장에 꼭 필요한 건강하고 완벽한 식단"을 향한 길을 열어주는 것이 좋습니다.
일반적으로 조언은 점심 때만 이유식으로 시작하고 하루 종일 모유로 계속하는 것입니다. 이유가 시작된 후 몇 달이 지나면 저녁 식사 때 식물성 크림을 아기에게 줄 수도 있습니다.
역류 또는 복통의 에피소드는 정상으로 간주되며 식사 후 트림을 시키려는 모든 시도도 정상으로 간주됩니다. 따라서 어머니를 위한 조언은 침착하고 약간의 인내심을 가지라는 것입니다.
모든 이유식의 기본은 야채 육수이기 때문에 신생아가 먹기에 가장 적합하도록 만드는 방법을 알려드리고자 합니다.일반적으로 야채 육수는 크림(쌀 또는 옥수수 크림과 타피오카를 시작하고 약 한 달 후에 양질의 거친 밀가루 또는 첫 번째 파스타) 및 고기 또는 생선 또는 치즈와 결합합니다.
이 마지막 음식을 올바르게 소개하려면 소아과 의사에게 문의하는 것이 좋습니다. 소아과 의사는 매달 어떤 음식을 먹게 해줄 것인지 알려줄 것입니다. 신선 식품 또는 균질 식품에 대한 질문에 대해서도 소아과의 조언에 따라 선택하는 것이 좋습니다.
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아기를위한 야채 국물 : 조리법
성분
- 당근
- 셀러리
- 감자
- 호박
방법
- 모든 야채를 씻고 감자 필러로 껍질을 제거하십시오.
- 1리터의 물에 야채를 요리하고 작은 조각으로 자르거나 통째로 남깁니다. 너무 무겁지 않다면 수돗물을 사용하거나 아기의 위장에 적합한 가벼운 포장 물을 선호하십시오.
- 야채 육수에 소금을 넣지 말고 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 1시간 정도 끓입니다.
첫 번째 죽을 야채 없이 야채 육수로만 준비해야 합니다. 이유식 시작 후 약 1주일 후에 국물에 야채를 추가할 수 있습니다. 공기가 너무 많이 들어가지 않도록 야채를 섞는 것보다 항상 야채를 통과시키는 것이 좋습니다.
아기 야채 육수에 사용할 야채는 무엇입니까?
이유와 야채 국물 준비에 가장 간단하고 가장 적합한 야채는 감자, 당근, 셀러리, 애호박입니다. 약 한 달 후에 다른 야채도 도입할 수 있습니다. 조언은 아기에게 변화가 있는지 확인하기 위해 매주 새로운 야채를 소개하는 것입니다. 이 경우 우리는 개인적인 취향뿐만 아니라 알레르기 반응에 대해서도 이야기하고 있습니다. 자녀에게 가장 좋은 것이 무엇인지 깨닫고 아티초크, 녹두, 완두콩, 시금치, 근대, 호박, 양파, 회향 및 상추와 같은 다른 야채와 함께 먹을 수 있게 될 것입니다.
아기를위한 야채 국물 : 수돗물의 문제
야채 육수를 만들 때 가장 좋은 물은 무엇입니까? 수돗물이 적합합니까 아니면 피하는 것이 좋습니다. 이것은 자녀의 이유식에 접근하는 어머니의 가장 흔한 의심입니다. 수돗물이 좋은지 아니면 특정 생수가 더 좋은지 이해하려면 소아과 의사의 조언에 의존해야 합니다. 일반적으로 일반적인 생각은 생수를 사용하는 것인데, 이는 화학적 측면과 위생적 측면 모두에서 더 큰 통제를 받기 때문입니다. 게다가 수돗물은 종종 너무 무거워 아기가 소화하기 어렵습니다.
아기 야채 국물 요리 시간
일반적으로 약 1L의 물은 신생아를 위한 야채 육수를 준비하는 데 사용되며 최소한 물의 양이 반으로 줄어들 때까지 끓여야 합니다. 이렇게 하면 야채가 잘 익을 시간이 있기 때문에 일반적으로 소요 시간은 약 1시간입니다. 시간이 없을 때 비법은 야채를 조각으로 자르고 통째로 삶지 않고 조리 시간을 절반으로 줄이는 것입니다. 어떤 경우든 포크로 테스트를 하고 사용하는 각 야채의 조리 정도를 확인하십시오. 물을 센 불에 올리고 야채는 큰 냄비를 사용합니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여서 계속 천천히 익혀주세요.
압력솥이나 써머믹스로 야채 육수 만드는 법
야채 육수 준비 시간이 한 시간도 안 된다면 압력솥을 선택하면 시간이 훨씬 단축됩니다. 압력솥에 야채를 넣은 후 3회분 추가해야 물을 붓고 압력솥을 불에 올려놓습니다. 압력솥의 휘파람 소리가 들리면 불을 약불로 낮추고 12분 동안 끓입니다. 4분의 1 시간 안에 야채 국물이 준비됩니다.
반면에 써머믹스를 사용하려면 두 번째 단락에서 남겨둔 레시피의 용량을 따른 다음 이 단계를 진행하세요.
- 반으로 자른 써머믹스에 야채를 넣고
- 물을 추가
- 100 °에서 30 분 동안 속도 1로 요리하십시오.
- 육수를 따라내고 믹싱 볼에 남은 야채를 3~9의 속도로 15초 동안 섞습니다.
아기를위한 야채 국물 : 보관 방법
야채 육수는 냉장고에 24시간 보관이 가능하며 매일 신선하게 준비하는 것이 이상적이지만 많은 엄마들에게는 불가능하기 때문에 물 1리터로 5개 정도 준비할 수 있다는 점을 고려하면 또는 육수 6인분 야채, 다음 식사 준비를 위해 보관하는 것이 이상적입니다. 효과적인 방법은 냉동실을 사용하는 것입니다. 육수는 일주일에 한 번 준비하고 냉동실에 보관하여 해동할 수 있습니다. 제공하는 부분 또는 부분.
육수를 냉동실에 넣기 전에 실온으로 완전히 식혀야 합니다. 그런 다음 특수 용기를 사용하여 부분으로 나뉩니다. 이유식을 위한 국물의 양은 약 100/130 gr입니다. 야채 육수는 약 3개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 사용해야 하는 경우에는 실온 또는 수욕에서 해동하십시오.
아기를위한 야채 국물 준비에 필요한 모든 것
우리가 모든 엄마들에게 해주고 싶은 마지막 조언은 막판 드라마를 피하기 위해 제 시간에 정리하는 것입니다. 첫 끼니를 위한 "필수품" 목록을 작성했습니다.
- 감자, 당근, 애호박 또는 호박과 같은 유기농 제철 채소.
- 야채 국물을 부분적으로 저장하기 위한 냉동실 용기.
- 침수 블렌더.
- 좋은 품질의 엑스트라 버진 올리브 오일.
- 이유식에 적합한 밀가루 곡물(쌀, 타피오카, 옥수수 등)
- 어린 아이들을 위한 특별 요리
- 이유 스푼: 플라스틱으로 만든 둥근 모서리가 있습니다.
- 이유식 턱받이.
- 주둥이가 있는 작은 유리.
- 주방용 종이와 스펀지
야채 국물과 필요한 모든 것을 미리 준비하십시오(예: 아침이나 전날). 앞치마, 작은 유리잔, 그릇, 티스푼, 스튜 냄비, 엑스트라 버진 올리브 오일, 밀가루 형태의 시리얼, 국물, 모든 찜질용 키친 페이퍼.
