노화를 촉진시키는 음식. 그들은 어떤 것입니까?

항산화 성분이 풍부한 음식을 꾸준히 섭취함으로써 우리 피부는 건강과 젊음을 숨쉬게 됩니다. 이 "기적" 분자를 감상하기 위해 이상한 혼합물에 의존할 필요가 없습니다. 사실 우리가 가장 좋아하는 음식에는 그 성분이 풍부합니다! 아보카도, 붉은 과일, 심지어 초콜릿까지 죄책감 없이 계속 즐길 수 있는 것들입니다. 많은 사람들이 행복하고 더 건강한 요리를 준비하도록 격려합니다.

그러나 항산화제와 관련하여 우리는 산화제를 언급하지 않을 수 없습니다. 우리의 일상 식단에 똑같이 존재하는 분자는 세포의 노화를 가속화할 수 있으므로 적당히 섭취해야 합니다.

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산화제, 그들은 무엇입니까?

산화제는 산화 방지제가 그것을 감소시키는 것과는 반대로 자유 라디칼의 발달을 증가시키는 분자입니다. 때때로 독소 제거가 필요한 경우, 우리 몸에 너무 많은 양이 존재할 수 있습니다. 산화 스트레스 즉, 너무 많은 양을 섭취하면 산화제는 우리 몸을 질병, 스트레스 및 오염에 더 취약하게 만듭니다.

산화제가 풍부한 식품

산화 분자는 주로 기름진 음식 또는 어떤 경우에도 혈당 지수가 높다. 유제품, 냉햄, 붉은 살코기, 알코올, 해바라기, 야자 기름, 심지어 땅콩 기름도 적당히 섭취해야 하는 식품 목록에 있습니다. 산화의 원인이 되므로 산화제가 풍부한 또 다른 요소는 구이 또는 훈제 식품(연어)입니다. 또는 구운 고기를 예로 들 수 있습니다.) 사실, 이러한 유형의 요리는 "효소적 갈변" 따라서 더 큰 산화 스트레스.

© Thinkstock Les viandes Grillées et fumées: riches en oxydants

체내에 과도한 산화 분자가 위험한 경우 항산화제와 산화제 사이에 일정한 균형이 유지되어야 함을 기억하십시오. 아무것도 빼지 않고 식단만 지켜보세요!

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